La medida, que entrará en vigor el 1 de julio, reducirá del 5% al 0% el IVA del aceite de oliva
El Gobierno ha anunciado la supresión del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) al aceite de oliva a partir del próximo 1 de julio, una medida que el Ministerio de Hacienda llevará al Consejo de Ministros del próximo martes.
Este producto sigue siendo el que más sube de la cesta de la compra: en mayo estaba un 62,8 % más caro que hace un año y desde enero de 2021 se ha encarecido un 198,5 %, es decir, que su precio se ha multiplicado casi por tres.
Ante esta evolución de los precios, en el año 2023 el Gobierno rebajó el IVA de este producto del 10 % al 5 % en 2023, una media que ahora se intensifica. Según informa el Ministerio de Hacienda, este producto va a quedar incluido en el grupo de bienes de primera necesidad que aplican el tipo superreducido de manera permanente, tales como el pan, los huevos, las verduras o las frutas.
Este grupo aplica un IVA superreducido (del 4 % en condiciones normales) en lugar de ubicarse en el grupo de bienes que aplica el IVA reducido (del 10 %).
El objetivo de esta medida es «proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva, un producto saludable y cuyo precio se ha encarecido recientemente como resultado de la sequía, entre otros motivos», según ha subrayado el Ministerio de Hacienda.
Prórroga a la rebaja del IVA en alimentos básicos
La supresión del IVA del aceite de oliva fue una de las medidas exigidas por Junts para apoyar la investidura de Pedro Sánchez.
El presidente, por cierto, anunció el pasado 12 de junio la prórroga de la rebaja del IVA en alimentos básicos, por lo que esta nueva medida que afecta al aceite de oliva podría ir en el mismo decreto ley que deberá debatirse y aprobarse en el Congreso de los Diputados antes del 30 de junio, fecha en la que expira.
Una medida sin impacto en Canarias
En Canarias, el precio del aceite de oliva se ha mantenido estable en torno a los 8 euros por litro durante los últimos meses. Esto se debe a que en las islas no se aplica el IVA, sino el IGIC (Impuesto General Indirecto Canario) que es del 0% desde 2019. A pesar de ser un producto de primera necesidad, los consumidores consideran que su precio es prácticamente inasequible.
Los productores atribuyen la estabilidad del precio a las malas cosechas de los últimos dos años. Sin embargo, esperan que las lluvias de este año permitan una producción de alrededor de 1,3 millones de toneladas necesarias para el consumo y la exportación en España, lo cual podría bajar el precio del aceite de oliva gradualmente. Se estima que en enero el precio podría bajar a entre 4 y 5 euros por litro.
