El presidente canario, Fernando Clavijo, se muestra a favor de subir los salarios y redistribuir mejor la riqueza al ser preguntado por la manifestación del domingo 18 de mayo
Clavijo defiende subir salarios y redistribuir mejor la riqueza ante la manifestación. EFE/Ramón de la Rocha
El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, ha defendido este martes la necesidad de subir salarios y redistribuir mejor la riqueza ante la manifestación que tendrá lugar este domingo en todas las islas bajo el lema «Canarias tiene un límite».
Clavijo ha abogado por estos cambios desde que tomó posesión de su cargo y ha destacado que «el Gobierno sigue trabajando, independientemente de que haya colectivos que entiendan que se tiene que hacer más o que se tenga que hacer de otra manera y lo quieran expresar así».
El presidente ha detallado que para trabajar en «esa revisión del modelo y en la transferencia de riqueza» se han convocado reuniones. Una, en concreto, sobre el reto demográfico.
Asimismo, ha avanzado que este martes viaja a Bruselas para hablar de la ley de residencia y de las políticas europeas para facilitar el acceso a la vivienda a un precio razonable.
Ha comentado también que respeta las manifestaciones ya que es un derecho en democracia.
El concierto de Carlos Baute en 2023 no debía haberse celebrado
El Tribunal Superior de Justicia de Canarias (TSJC) anuló este martes en trámite de apelación la resolución del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, que había rechazado el requerimiento de una comunidad de vecinos.
Imagen de las gradas en el parque Santa Catalina / Archivo RTVC
Estos residentes, que viven en un edificio cercano al Parque de Santa Catalina, solicitaron que no se permitiera el concierto del cantante Carlos Baute programado para la noche del 25 de febrero de 2023. El Ayuntamiento desestimó esa petición el día anterior, pero el tribunal consideró que la resolución municipal no fue adecuada.
El Tribunal considera la decisión municipal abusiva
El Tribunal revoca el fallo anterior favorable al Ayuntamiento porque considera que la decisión municipal de 2015 representó una interpretación unilateral y abusiva del acuerdo con los vecinos. Este buscaba conciliar la celebración de las fiestas con su derecho al descanso.
El pacto autorizaba la celebración de conciertos durante las dos galas principales de las fiestas: la de la reina y la de la drag. La sentencia condena a la institución municipal y recuerda que la entidad debía haber realizado este concierto el viernes 24 de febrero o el 3 de marzo, después de las respectivas galas.
La sentencia enfatiza la necesidad de preparar estas fiestas de carnavales con gran antelación, por su dimensión e importancia. «Los vecinos no pueden esperar a que termine un concierto a las tres de la mañana para descansar», concluye la sentencia a favor de la comunidad denunciante.
Lo asegura la ONG británica Environmental Justice Foundation, que denuncia que la salida de personas de forma irregular del país africano hacia Canarias está causada por la sobrepesca industrial.
La devastación de los recursos pesqueros en Senegal, causada por la sobrepesca industrial y la falta de transparencia en la gestión del sector, está provocando un aumento de la migración irregular hacia Europa. En consecuencia, aumentan las personas que se arriesgan a viajar a través de la ruta más letal del mundo —el Atlántico hacia las Islas Canarias—. Lo denunció este martes la ONG británica Environmental Justice Foundation (EJF) en un informe que denuncia que los senegaleses se quedan así sin medios de vida. Las técnicas destructivas y los intereses chinos y españoles son la causa que hace que se vean obligados a salir como sea del país. Solo en 2023 murieron 3.176 personas intentando llegar a Canarias desde Senegal.
La sobrepesca en Senegal impulsa la migración irregular hacia Canarias, según la ONG británica Environmental Justice Foundation.
La sobrepesca, detrás del aumento
«La migración clandestina es un fenómeno de múltiples causas; sin embargo, la creciente implicación de los pescadores en los últimos años evidencia las dificultades que atraviesa el sector pesquero”, aseguró a EFE Bassirou Diarra. Es el responsable de la oficina en Dakar de EJF, que publicó un informe sobre ese asunto.
El informe de EJF documenta un giro en la crisis pesquera de Senegal. Se ha agravado por prácticas ilegales, no declaradas y no reglamentadas, que están destruyendo los medios de vida de las comunidades costeras.
«Llevamos 10 ó 15 años viendo una sobreexplotación de los recursos demersales (especies marinas que viven cerca del fondo del mar). Ahora lo más grave es que también los pelágicos están siendo esquilmados (aquellos que se encuentran cerca de la superficie o en aguas medias). Estos peces son muy importantes para las comunidades pesqueras, ya que contribuyen al consumo, la seguridad alimentaria, los mercados, etc., y además son baratos», destacó Diarra.
Técnicas destructivas e intereses extranjeros
El estudio denuncia, por ejemplo, la utilización de técnicas destructivas como la pesca de arrastre de fondo. También, que cerca de la mitad de los buques industriales están controlados por intereses extranjeros (principalmente chinos y españoles).
Estas embarcaciones frecuentemente operan al amparo de acuerdos poco transparentes de empresas mixtas.
Imposible acceder al pescado por los locales
La presión sobre los recursos ha reducido drásticamente el acceso local al pescado, esencial para la seguridad alimentaria.
En este sentido, la demanda a nivel nacional ha seguido una tendencia a la baja, pasando de un promedio histórico de 29 kilos por persona a 17,8 kilos en 2021.
La escasez también ha encarecido los precios y golpeado el empleo femenino en la transformación artesanal del pescado.
Esto ha tenido un impacto devastador en las comunidades costeras y ha contribuido al agravamiento de la pobreza, convirtiendo la emigración en una estrategia de supervivencia indispensable para muchas familias.
España a la cabeza de la exportación de pescado senegalés
Mientras tanto, la Unión Europea es el mayor destino de las exportaciones pesqueras senegalesas en términos de valor, con España a la cabeza.
Por ello, Diarra recomienda a las comunidades locales «la vigilancia participativa y el uso de buenas prácticas” de pesca.
«Si no hay pescado, todas las comunidades se ven afectadas», recordó el experto. Del mismo modo, subrayó que hay que hacer de la transparencia una prioridad. «Las licencias, los barcos autorizados y los resultados de las investigaciones deben ser públicos«, destacó el representante de la EJF.
Llegadas irregulares
Tal como indica el informe, a partir de datos proporcionados por diversas organizaciones, en 2024 llegaron a España 63.970 personas de forma irregular, el doble que en 2022.
La mayoría (46.843) lo hizo por mar a través de las Islas Canarias, en un aumento del 200 % en sólo dos años.
Esta ruta, que puede superar los 2.000 kilómetros de navegación en mar abierto, se ha convertido en la más mortal del mundo. Sólo en 2023, según el informe, se estima que murieron 3.176 personas intentando el cruce desde Senegal.
El Festival Internacional de Cine de Lanzarote celebra «Mayores sin reparo», una actividad en la que se graban 9 cortos con los mayores de la isla y La Graciosa.
«Mayores sin reparo» cumple 17 años en el Festival Internacional de Cine de Lanzarote (FICL), pero este año va más allá. Este innovador proyecto apuesta por la creatividad, la expresión y la integración de las personas mayores a través del cine. La actividad está organizada por el Festival Internacional de Cine de Lanzarote y el Servicio de Animación del Hospital Insular de Lanzarote, con la colaboración y el patrocinio de la Consejería de Bienestar Social e Inclusión del Cabildo de Lanzarote. Se presenta este miércoles 14 de mayo.
El Festival Internacional de Cine de Lanzarote apuesta otro año más por «Mayores sin reparo».
9 cortos sobre mayores de Lanzarote y La Graciosa
Después de 17 años realizando esta actividad, y aprovechando el 25 aniversario del festival, han querido ir más allá. Promueven este año una nueva iniciativa que contempla la realización de nueve cortometrajes filmados en residencias de mayores y centros de día de Lanzarote y La Graciosa. Aunque está dirigida principalmente a los residentes de estos centros, también está abierta a todos los mayores de ambas islas que deseen compartir sus historias, talento y creatividad.
Además, el proyecto involucra a al personal de estos espacios, fomentando el intercambio y la conexión entre todos los participantes.
Una ventana a la memoria y la experiencia
Los cortometrajes narrarán historias, tanto reales como ficticias, recogiendo las vivencias, recuerdos y experiencias de las personas mayores. También las de los cuidadores y directores de los proyectos audiovisuales. A través del arte cinematográfico, «Mayores sin reparo» busca dar visibilidad a estos relatos, promoviendo un espacio de expresión y reconocimiento para quienes han construido la historia y el tejido social de la comunidad.
El proyecto también desafía la percepción tradicional sobre las personas mayores institucionalizadas en residencias. Las destaca como personas activas y participativas, lejos de la imagen pasiva de quienes simplemente ven pasar sus últimos años de vida. A través de esta iniciativa, se reivindica su papel fundamental en la sociedad, fomentando su autonomía y creatividad mediante el lenguaje audiovisual.
Con «Mayores sin reparo», el cine se convierte en una herramienta poderosa para rescatar memorias, fortalecer la autoestima y estrechar lazos entre generaciones. La idea es crear un legado cultural y humano para las generaciones futuras.
Más allá de la producción cinematográfica, el proyecto tiene un fuerte impacto emocional y social. Al involucrar a los mayores en actividades creativas, se fortalece su autoestima y bienestar, brindándoles nuevas formas de interacción y expresión.
Asimismo, la iniciativa sensibiliza a la sociedad sobre el papel esencial de las personas mayores y la labor fundamental de quienes las cuidan.
Un proyecto intergeneracional y transformador
«Mayores sin reparo» también fomenta el diálogo intergeneracional, generando espacios de encuentro entre mayores, cuidadores, familiares y el equipo de filmación. Este intercambio enriquece el sentido de pertenencia y ayuda a construir relaciones más cercanas y significativas. Además, reivindica el cine y el arte como herramientas terapéuticas y de expresión. Para el festival, esto denmuestra que la creatividad no tiene edad y que el cine puede ser una vía para mejorar la calidad de vida y la integración social de nuestros mayores.
Los cortometrajes realizados son:
– Allí donde me encuetro – María E. Pazos
– El Guateque – Lauren Collins
– Amor que no se atreve a decir su nombre – Alberto Durán & Fran Pérez
– Las Churreras – Tomasi Doblecero
– Una vida junto a la marea – La Graciosa – Adrián Hernández
– La Habitacion – Nacho Peña
– Vidas Entre Pisos – Lía & Ada González
– La penúltima – Daniel Cabecera & Rubén Rodríguez
– Solamente una vez – Néstor Garmar
Estreno en el Festival Internacional de Cine de Lanzarote
Todos los cortometrajes serán proyectados en el marco del 25º Festival Internacional de Cine de Lanzarote, que se celebrará entre el 12 y el 24 de mayo. Los trabajos se incluirán en la sección “Mayores sin reparos”, un espacio que el festival dedica desde 2008 a los espectadores más veteranos.
Con «Mayores sin reparo», Lanzarote quiere reafirmar su compromiso con el bienestar de sus mayores, reconociendo su legado y promoviendo su participación activa en la vida cultural de la isla.
El Cabildo de Gran Canaria prepara para el 16 y 18 de mayo una variedad de actividades culturales para celebrar el Día Internacional de los Museos
Gran Canaria celebra el Día Internacional de los Museos con una diversa programación cultural
Los centros museísticos del Cabildo de Gran Canaria se unen a la celebración del Día Internacional de los Museos, que tiene lugar el 18 de mayo. Desde el 16 hasta el 18 de mayo, se podrá disfrutar de una variedad de actividades culturales gratuitas en todos sus museos. El lema escogido de este año es ‘El futuro de los museos en comunidades en constante cambio’.
La programación abarca desde talleres a visitas guiadas, pasando por exposiciones, conferencias, conciertos, actividades educativas y familiares y una jornada de puertas abiertas gratuita el 18 de mayo. Esta se extenderá a la Noche Europea de los Museos.
Durante este evento anual, unos 3.000 centros museísticos de toda Europa abren sus puertas desde el atardecer hasta la medianoche con actividades en torno a sus colecciones.
Casa de Colón
El centro capitalino invita a los visitantes a descubrir sus exposiciones permanentes y temporales en un ambiente nocturno. La visita guiada ‘Casa de Colón en la noche’ se realiza el 17 de mayo, en pases de cada media hora, desde las 19:00 hasta las 21:30 horas.
A las 21:00 horas, el guitarrista Gonzalo Macías y la cantante y clarinetista Ana Gil ofrecen un concierto, con temas de Antonio Pinto, Shakira o Mestisay.
También tendrá lugar el recital de Enri Ive, acompañado a la guitarra por Pablo Queu, quienes invitan a escuchar canciones de su último EP, ‘Pileus’.
El 18 de mayo, a las 12:00 horas, se desarrollará otra visita guiada tanto a la exposición ‘Deshilar la colección’ del pintor Juan Guerra, como al depósito en donde se custodia su fondo patrimonial.
Casa Museo Pérez Galdós
Este centro propone una programación variada durante el fin de semana. El 17 de mayo, de 9:00 a 15:00 horas, se desarrollará una ruta galdosiana de senderismo urbano dedicada a la figura de Yolanda Arencibia. Esta actividad es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del correo electrónico perezgaldos@grancanaria.com.
Durante ese día, se celebrará una jornada de puertas abiertas de 10:00 a 18:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas, con visitas guiadas cada hora, sin necesidad de inscripción previa.
La noche del 17 de mayo estará animada por la actuación del grupo de rock Gum-berro, enmarcada dentro del ciclo Galdós Joven, que se celebrará a las 20:00 horas con entrada libre. Más tarde, a las 21:30, 22:30 y 23:30 horas, se ofrecerán visitas guiadas a la exposición temporal ‘Galdós dibujante, tertulia entre canarios’. Estas visitas requieren inscripción previa.
La Casa de Colón, en Las Palmas de Gran Canaria
Casa Museo León y Castillo
El 18 de mayo se realizará un recorrido histórico artístico por San Juan y San Francisco de Telde con pases a las 10:00 y a las 13:00 horas. La visita dará a conocer la historia de algunas de las personas más ilustres de Telde y la riqueza del patrimonio de sus barrios fundacionales.
También se celebran ese mismo día visitas comentadas al museo, de 10:00 a 18:00 horas, para que el público conozca las salas de exposición permanente.
Casa Museo Tomás Morales
El museo de Moya abrirá sus puertas el 17 de mayo con visitas guiadas entre las 16:00 y las 17:30 horas por las diferentes salas de exposiciones permanentes y temporales. Se destacará los objetos decorativos, ediciones, fotografías, cuadros y demás enseres relacionados con el nacimiento, infancia, juventud y madurez del poeta Tomás Morales.
A las 19:00 horas tendrá lugar una entrega del ciclo ‘Entre versos y acordes’, donde el cantautor Rubén Rodríguez y la poeta Berbel compartirán escenario.
Casa-Museo Antonio Padrón
El 16 de mayo, entre las 9:30 y las 13:00 horas, se desarrollará la acción educativa ‘Embárrate’ en la Plaza de Santiago de los Caballeros de Gáldar. La actividad está dirigida a centros de enseñanza primaria y secundaria, con el objetivo de fomentar la creatividad y el aprendizaje de las tradiciones.
Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada
El 17 de mayo, a las 18:00 horas, el centro de Gáldar ofrece el concierto infantil y familiar ‘Jarea’, en el que el cantautor Arístides Moreno interpretará temas originales creados para este espacio. La entrada es libre hasta completar aforo.
El 18 de mayo el museo abrirá sus puertas de 10:00 a 18:00 horas con visitas guiadas gratuitas al yacimiento arqueológico. La última visita comenzará a las 16:30 horas y las entradas se podrán recoger el mismo día en taquilla, hasta completar el aforo.
La Guardia Civil investiga a una empresa de Alicante por haber vendido de manera ilegal banana como si fuera Plátano de Canarias
Investigada una empresa de Alicante por vender banana como si fuera Plátano de Canarias. GUARDIA CIVIL.
La Guardia Civil ha investigado a una empresa de Alicante por haber vendido presuntamente banana como si fuera Plátano de Canarias. La comercialización de esta variedad necesita un sello obligatorio y una autorización de la que carecía.
Por haber incurrido en estas ilegalidades se le imputan dos delitos contra la propiedad industrial, un delito de falsedad documental y un cuarto delito relativo al mercado y a los consumidores.
Según el Seprona, pudo haber vendido casi 2.000 toneladas de banana en 2023 y no habría podido acreditar la regularidad de la comercialización de la mayoría del producto.
Denuncia de la ASPROCAN
La Asociación de Productores de Plátano de Canarias, ASPROCAN, denunció que una mercantil de la provincia de Alicante estaba vendiendo la fruta como si fuera Plátano de Canarias sin contar con las autorizaciones pertinentes.
La investigación descubrió una mercantil que tenía suspendida la autorización y estaba vendiendo plátanos bajo la Indicación Geográfica Protegida, IGP, bananas de Portugal y de otros países.
Los agentes del Seprona de Alicante inspeccionaron las cámaras de conservación de la empresa y hallaron las bananas ilegales en partidas procedentes de Madeira. La inspección se extendió a locales comerciales de Alicante, Valencia, Vigo y Bilbao.
Además, comprobaron que la empresa tenía retirada la habilitación para comercializar bajo esta marca.
El Seprona asegura que la mercantil presuntamente falsificaba los documentos y facturas y ocultaba la comercialización del producto tanto a la empresa certificadora como a la administración.
La empresa habría cometido estas irregularidades también en el pasado.
Las sanciones por haber incumplido el Reglamento de la UE 2024/1143 pueden oscilar entre los 4.001 euros y los 3.000.000 euros.
El guardia civil que tomó la primera declaración al joven acusado de matar a su vecina en el barrio de Guaza en Arona el 4 de enero de 2022, dijo que en realidad fue una conversación “inusual”. En la segunda sesión del juicio, aseguró que el detenido se limitó a decir que era culpable “y ya está”.
Declara el guardia civil que le tomó declaración al acusado del asesinato de una mujer en Guaza en 2022
Declaración en el juicio
El agente ha señalado durante la vista oral que se celebra en la Audiencia de Santa Cruz de Tenerife, que no fue capaz de aportar alguna justificación de cómo llegó a la casa de la víctima ni por qué cometió el crimen. Aseguró que en realidad la comparecencia no puede ser tomada como una declaración oficial, ya que ante muchas de las preguntas “se quedaba callado”.
A la pregunta de si lo veía como una persona coherente, el guardia civil ha dudado. Finalmente ha opinado que no llegaba al punto de considerar que estaba enajenado.
Pero ha insistido en que no fue una declaración “al uso, no contó lo ocurrido, asumió que era culpable pero no sabía cómo había llegado a la casa y recordaba que tras apuñalarla varias veces con un objeto punzante ella decía “quiero vivir”.
Aportó detalles sobre los hechos
Según el testimonio del agente, el acusado afirmó que llevaba unos guantes y el arma que jamás fueron encontrados. Eso, pese a que sólo recorrió un camino de pocos metros entre una vivienda y la suya. En ese recorrido se cruzó con su padre y hermano.
En el lugar hallaron una bolsa de basura con objetos como un coche de juguete, una chaqueta reflectante, toalla y una especie de papelina que contenía polvos. Tras ser analizada se demostró que no era droga. Por eso, que se descartó que tuviera relación con lo ocurrido, más bien parecía un señuelo para despistar a los investigadores.
El cuerpo presentaba varios agujeros de escaso diámetro y apenas se halló sangre en el lugar. Por eso, será en las próximas jornadas cuando los forenses determinarán cuál fue en realidad la causa de la muerte, dado que no había rastros de pelea.
Cuando los hijos de la víctima llegaron al lugar alertados por la policía se produjo un altercado. La casusa fue un enfrentamiento que siempre existió entre los vecinos, al que los familiares de la fallecida atribuyen el asesinato.
Trump inicia una gira de cuatro días en Oriente Próximo que le llevará a visitar Arabia Saudí, Qatar y Emiratos Árabes Unidos con el objetivo de firmar acuerdos económicos con estos países
Donald Trump llega a Arabia Saudí. Saudi TV/Handout via REUTERS
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha llegado este martes a Arabia Saudí, primera parada de una gira de cuatro días en Oriente Próximo en la que realizará también paradas en Qatar y Emiratos Árabes Unidos (EAU), con el foco puesto en la firma de acuerdos económicos con estos países.
Trump ha bajado por la escalerilla del Air Force One minutos después de su aterrizaje en el aeropuerto de la capital, Riad, donde lo recibió el ministro de Defensa y líder ‘de facto’ del país, el príncipe heredero, Mohamed bin Salmán.
Bin Salmán, que ha estrechado la mano al mandatario estadounidense a su salida del avión, ha acompañado posteriormente a Trump por una alfombra morada tendida en medio de una guardia de honor, tras lo que han accedido a la Terminal Real del Aeropuerto Internacional Rey Jalid para un primer cara a cara.
La delegación estadounidense, encabezada por Trump, incluye además al secretario de Estado, Marco Rubio; al de Defensa, Pete Hegseth; al del Tesoro, Scott Bessent; al de Comercio, Howard Lutnick; y al de Energía, Chris Wright, según las imágenes difundidas por la Casa Blanca.
Segundo viaje al extranjero
El viaje de Trump es el segundo que realiza al extranjero desde que volviera a la Casa Blanca en enero, tras su visita a Roma para participar en el funeral del Papa Francisco.
Tras su parada en Arabia Saudí, Trump se dirigirá a Qatar, en medio de la polémica desatada en el país norteamericano por el hecho de que el mandatario haya aceptado un avión de lujo Boeing 747-800 que se utilizará a partir de ahora como aeronave presidencial, hecho que ha provocado críticas incluso por parte de algunos aliados del presidente.
Se apoderó de joyas, dinero, tarjetas bancarias y otros efectos de valor
La Policía Nacional ha detenido este martes a un varón de 25 años en el municipio tinerfeño de Los Realejos como presunto autor de tres robos con violencia e intimidación y cinco robos con fuerza en domicilio.
El presunto autor se apoderó de joyas, dinero, tarjetas bancarias y otros efectos de valor con las que posteriormente realizaba compras y retiradas de efectivo.
Los robos se realizaron en un corto periodo de tiempo
Tras los investigadores conocer los hechos realizados en un corto periodo de tiempo, se puso en marcha un dispositivo con el objetivo de identificar y detener al autor o autores de los mismos.
El joven de 25 años accedía al interior de los domicilios sin importarle que los moradores estuvieran en su interior. Este llegó incluso a amenazarles con un arma blanca si los mismos se percataban de la intrusión, asegurando con ello el botín y la huida del lugar.
Los agentes de la Policía Nacional consiguieron identificar y detener al presunto autor de los hechos en un periodo corto de tiempo. Tras su detención, fue puesto a disposición de la autoridad judicial competente, la cual decretó su ingreso en prisión provisional.
El cultivo de millo entró a de América a Europa por Canarias y ayudó al crecimiento poblacional de las islas.
El millo traído de América se introdujo progresivamente en la dieta de los habitantes de Canarias hasta convertirse en un alimento fundamental a finales del siglo XVIII y principios del XIX. Para esas fechas, sus cosechas ya superaban a las de trigo en lugares como Gran Canaria. La expansión demográfica de la isla fue posible, en buena medida, gracias al nuevo cultivo.
El gofio es uno de los productos derivados del millo que se hizo popular con la llegada de este cereal a Canarias desde América.
Una investigación nacional sobre el millo
Once investigadores de las universidades de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), La Laguna (ULL) y Burgos, el Museo Canario y el Instituto de Historia del CSIC publican este mes en ‘American Journal of Biological Anthropology’. Se trata de un estudio sobre los efectos que tuvo en la sociedad canaria la llegada de un nuevo alimento: el millo. El trabajo está firmado por el investigador Jonathan Santana, de la ULPGC.
Y sus resultados tienen relevancia más allá de las islas, porque Canarias fue la puerta de entrada al Viejo Mundo de los nuevos cultivos traídos de América tras el Descubrimiento de 1492. De este modo, lo que ocurrió en el archipiélago español puede verse como un anticipo de lo que sucedería después en otros territorios.
La investigación analiza si el cambio de dieta dejó alguna huella en un centenar de restos óseos humanos recuperados de yacimientos arqueológicos de los siglos XVI a XVIII del norte de Gran Canaria. También en huesos de ganado hallados en el entorno del Hospital de San Martín de Las Palmas, abierto desde 1481 hasta 1780.
La estrategia de la investigación fue la de medir la presencia en esos restos de C4, un isótopo del carbono generado por la fotosíntesis de plantas como el millo y el sorgo. Su concentración en los huesos habla mucho sobre la dieta de la persona o animal en cuestión. La ingesta de cereales mediterráneos como el trigo o la cebada -los consumidos hasta el 1492 en Europa- deja una impronta diferente: el isótopo C3.
Los resultados del análisis indican que en el siglo XVI, en las primeras décadas de viajes a América, ya se aprecia en los huesos de esas personas y animales el rastro de isótopos procedentes del consumo de millo, aunque minoritarios.
En el s. XVII se va consolidando una dieta mixta de millo y cereales mediterráneos y en el XVIII ya se observa que el millo es un componente fundamental de la comida de los habitantes de la isla. También del ganado que les surtía de carne y queso, que también era alimentado cada vez más con millo como forraje.
Los autores resaltan que ese hallazgo concuerda con datos históricos obtenidos de los registros de producción de cereales de Gran Canaria, que se llevaban al detalle por razones fiscales.
La producción en Gran Canaria
En 1789 hay constancia de que se produjeron en la isla 42.554 fanegas de millo (a 55,5 litros por fanega: 2.361 metros cúbicos), frente a 74.116 de trigo (4.113 m3). Pero solo dos décadas después, en 1813, la cosecha de este cereal en la isla ya casi doblaba a la de trigo (98.708 fanegas frente a 57.527, o 5.477 m3 frente a 3.195).
Ese cambio en los cultivos, subraya el artículo, coincidió con la presencia, cada vez mayor en la isla, de ganado vacuno (en la etapa aborigen, la proteína animal en la alimentación procedía sobre todo de la cabra y la oveja). También con nuevas técnicas agrícolas asociadas al uso como abono de los excrementos generados por el ganado.
Como resultado, en el norte de Gran Canaria, la vertiente más húmeda y fértil, el cultivo de millo desplazó con rapidez a las plantaciones de caña de azúcar. El que se consideraba el ‘oro blanco’, había movido su economía en las décadas que siguieron a la Conquista de las islas.
Y todo ello derivó en cambios sociales profundos: el millo y las nuevas técnicas agrícolas propiciaron un importante crecimiento de la población de Gran Canaria y favorecieron la expansión de la ciudades.
