La Feria Agrocanarias 2022 arranca este viernes en Santa Cruz de Tenerife con 4.200 metros cuadrado de exposición
Agrocanarias arranca en Santa Cruz de Tenerife hasta el lunes día 30 como una oportunidad para conocer, comprar y degustar nuevos productos. Son 4.200 metros de exposición donde se ubican 14 expositores empresariales y 12 expositores gastronómicos relacionados con la agricultura, ganadería, acuicultura, pesca artesanal o industria agroalimentaria.
Asimismo, en el market, que integra a un total de 43 proveedores, se comercializarán los productos galardonados en los Premios Agrocanarias. Junto a otros elaborados en las islas. La consejera Alicia Vanoostende ha señalado que Agrocanarias “visibiliza y realza la producción canaria de calidad que aporta valor añadido a la excelencia de nuestra gastronomía». «Además de un modelo de feria que apoya la sostenibilidad medioambiental”.
La responsable regional del área hizo hincapié en la importancia “de la relación directa entre el productor y el consumidor para conocer el trabajo que hay detrás de cada producción y el patrimonio que tenemos gracias a una materia prima singular y, en muchos casos, con variedades y características únicas en el mundo, como es el caso del vino y del gofio; es el momento de que todos respaldemos al campo canario en un contexto complicado del que, sin duda, saldremos adelante”.
Presencia de reconocidos chefs
Como platos fuertes para esta cita, el chef Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres de Barcelona, con 2 estrellas de la Guía Michelín, estará mañana sábado 28 de mayo. Será de 12.30 a 13.30 horas cuando compartirá sus propuestas gastronómicas. El domingo 29, en idéntico horario, los jueces del popular programa televisivo MasterChef, Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez. Estarán junto con el chef canario Diego Schattenhofer, del restaurante 1973 Taste del Hotel Villa Cortés,. Ofrecerán un showcooking en directo que también será retransmitido en streaming a través del canal oficial de las ferias.
Este evento, que tendrá presencia en todas las islas (menos en La Graciosa), genera una plataforma donde los profesionales del sector agroalimentario puedan ampliar su red de contactos. También mejorar la relación con sus proveedores, crear nuevas oportunidades de negocio y comercializar sus productos de una forma directa. La Feria Agrocanarias ofrecerá un amplio abanico de actividades y talleres gratuitos, tanto para niños como para adultos,. Estarán amenizados con música en directo. A cargo de grupos como Los Lolas, Salvapantallas, Ni 1 Pelo de Tonto, Escuela de Calor o Miss Music Band.
