El presidente del Cabildo de Gran Canaria destaca la importancia del pastoreo en la conservación de paisajes
Cinco años después el acuerdo alcanzado en 2018, los pastores de Gran Canaria han reeditado con el Cabildo de Gran Canaria, un pacto institucional y social que reconoce el papel determinante que cumple el pastoreo no solo como productor de alimentos de cercanía de primera calidad, sino también como gestor del territorio en la lucha contra los grandes incendios forestales.
El encuentro, celebrado en la Finca de Osorio, ha reunido a los pastores de la isla con otros compañeros de Fuerteventura, El Hierro, La Palma, La Gomera y Tenerife y ha contado con la presencia del presidente del Cabildo, Antonio Morales, el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, el director técnico de Emergencias, Federico Grillo, y el director insular de Medio Ambiente, Manuel Amador.
El pastoreo, una herramienta imprescindible para el futuro
En estos cinco años tras la firma del primer acuerdo con el Cabildo, «se han cumplido por ambas partes los compromisos de aquella alianza», destacó el presidente insular, aunque «los nuevos tiempos traen consigo nuevos retos y desafíos para nuestra isla”, señaló.
Gran Canaria “está en deuda con los pastores y las pastoras, y con todas las personas del mundo rural que, durante siglos han producido nuestros alimentos, preservado nuestro medio y conservado nuestras tradiciones”, reconoció Morales.
El pastoreo «se ha convertido en una herramienta imprescindible de futuro» para la gestión del medio rural «que requiere un reconocimiento que vaya más allá del simbolismo, en este caso, el pago a los pastores por el servicio de prevención de incendios que realiza», consideró el presidente insular.
El acuerdo se enmarca en la estrategia Gran Canaria Mosaico
Así, los pastores de Gran Canaria y el Cabildo revalidan este marzo de 2023 un acuerdo que contempla el pastoreo para el desarrollo sostenible, reconociéndolo como una herramienta fundamental para la prevención de incendios forestales.
Este acuerdo se enmarca en Gran Canaria Mosaico, una estrategia de prevención de grandes incendios forestales impulsada por el Cabildo de Gran Canaria que promueve la recuperación de paisajes mosaico diversos, habitados y con menor riesgo ante los incendios, basados en actividades agrícolas, ganaderas y forestales y la adaptación de la sociedad para convivir con el fuego.
Ahora, el siglo XXI cumple unos objetivos ambientales. A la producción de alimentos se le suma la prevención de los grandes incendios forestales, el cuidado del paisaje y la conservación de la biodiversidad. Además, la ganadería extensiva tiene un papel importante en la economía rural y circular, evita su despoblación, conserva el patrimonio y ayuda en la mitigación del cambio climático.
