La Guía Michelín deja tres nuevas estrellas en Canarias

El Rincón de Juan Carlos y el Nub (Tenerife), y el Poemas del Hotel Santa Catalina (Gran Canaria), suman nuevos reconocimientos en esta nueva edición de la Guía Michelín que premió a 27 restaurantes españoles con la primera estrella y a cuatro con la segunda distinción

La gastronomía de Canarias ha sumado este martes tres nuevas estrellas en la Guía Michelín, en una noche grande para los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, que no solo conservan la que tenían al trasladar El Rincón de Juan Carlos desde Los Gigantes a Adeje (Tenerife), sino que además logran otra para el Poemas del Hotel Santa Catalina, en Las Palmas de Gran Canaria.

También es novedad en la guía el Nub, en Tenerife, aunque en su caso también supone una confirmación tras un traslado de ciudad.

La Guía Michelín deja tres nuevas estrellas en Canarias
La nueva guía no incluye ningún nuevo restaurante con tres estrellas. Imagen Guía Michelín

Ningún nuevo restaurante con tres estrellas

La Guía Michelin España y Portugal 2022, presentada este martes en Valencia, no incluye ningún nuevo triestrellado. Sin embargo, cuatro restaurantes españoles consiguen la segunda estrella y 27 la primera. Además 41 logran el distintivo Bib Gourmand que premia la relación calidad-precio.

En el caso de Portugal, las novedades se reducen a los cinco que debutan con una y a los dos que reciben el sello Bib Gourmand, y Andorra luce una primera estrella.

Relación de restaurantes destacados:

ESPAÑA

Dos estrellas:

San Sebastián (País Vasco) – Amelia by Paulo Airaudo

Madrid (Comunidad de Madrid) – Smoked Room

Mallorca/Canyamel (Islas Baleares) – Voro

Toledo (Castilla-La Mancha) – Iván Cerdeño

Una estrella:

Alcossebre (Comunidad Valenciana) – Atalaya

Barcelona (Cataluña) – Atempo

Castroverde de Campos (Castilla y León) – Lera

Dénia (Comunidad Valenciana) – Peix & Brases

Dima (País Vasco) – Garena

Gran Canaria/Las Palmas de Gran Canaria (Islas Canarias) – Poemas by Hermanos Padrón

Haro (La Rioja) – Nublo

Ibiza (Islas Baleares) – La Gaia

Madrid (Comunidad de Madrid) – Deessa

Madrid (Comunidad de Madrid) – Quimbaya

Mallorca/Palma (Islas Baleares) – Zaranda

Marbella (Andalucía) – Nintai

Miranda de Ebro (Castilla y León) – Alejandro Serrano

Ribadesella (Principado de Asturias) – Ayalga

Sagunt (Comunidad Valenciana) – Arrels

Salamanca (Castilla y León) – Ment by Óscar Calleja

Santander (Cantabria) – Casona del Judío

Santander (Cantabria) – El Serbal

Santiago de Compostela (Galicia) – Auga e Sal

Sevilla (Andalucía) – Cañabota

Tenerife/Adeje (Islas Canarias) – Nub

Tenerife/Adeje (Islas Canarias) – El Rincón de Juan Carlos

Torre de Juan Abad (Castilla-La Mancha) – Coto de Quevedo

Valencia (Comunidad Valenciana) – Fierro

Valencia (Comunidad Valenciana) – Kaido Sushi Bar

Valencia (Comunidad Valenciana) – Lienzo

Zarza de Granadilla (Extremadura) – Versátil

PORTUGAL

Una estrella:

Lagos (Algarve) – Al Sud

Lisboa – Cura

Porto – Vila Foz

Reguengos de Monsaraz (Alto Alentejo) – Esporao

Tavira (Algarve) – A ver Tavira

ANDORRA

Una estrella:

Soldeu – Ibaya

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