El canal de Aguamansa, afectado en el incendio de este verano en Tenerife, ha sufrido una nueva avería que ha provocado cortes en el suministro de la prisión Tenerife II, dos empresas cárnicas y la zona de Llano del Moro
Nuevos cortes de agua en la prisión Tenerife II. Vídeo RTVC. Declaraciones de: Escolástico Gil, alcalde de El Rosario y Blanca Pérez, consejera de Seguridad Cabildo de Tenerife
Una nueva avería ha provocado el corte de agua potable en el canal de Aguamansa, deterioriado por el incendio que asoló la isla de Tenerife, ha afectado a la prisión de Tenerife II. Esta medida que afecta a unas 1.200 personas entre reclusos y funcionarios.
El alcalde del municipio de El Rosario, Escolástico Gil, ha vuelto pedir al Gobierno central que realice una red hidráulica propia para este centro penitenciario. Algo que lleva ocho años reclamando y cuya competencia compete al Ministerio del Interior.
De momento, han pasado 72 horas desde la avería y el consistorio se ha visto obligado a realizar cortes en la cárcel y también en dos industrias cárnicas del municipio y en la zona del Llano del Moro afectando a unos 1.000 vecinos.
El canal se encuentra en una zona de difícil acceso, y el personal que trabaja para repararlo ha tenido que trasladarse hasta allí en helicóptero.
No obstante, si las condiciones meteorológicas lo permiten, esperan que la situación esté solventada en unos días.
Entre las personas atendidas hay un 6% más de mujeres que en años anteriores
Vídeo RTVC. Informan: Cristina Quesada / Pablo Trespi.
Cáritas atendió en 2022 en Las Palmas a 2.500 personas sin hogar en situación de calle. Entre ellas un 6 % más de mujeres que en 2021. Así lo ha informado este jueves al presentar su campaña «No dejes que se queden fuera de Cobertura«, para concienciar de la desprotección social que afecta a este colectivo.
Con motivo de la conmemoración, este domingo, del «Día de las personas en situación de sin hogar«, la ONG ha alertado de que «cuando no hay vivienda se vulnera el derecho al agua, a la higiene, a la seguridad, a la alimentación, al uso de tecnologías, a tener una dirección para las gestiones. También a la salud física y mental».
Además, ha confirmado una creciente feminización de la pobreza. Como refleja el hecho de que dos de cada diez personas sin hogar en situación de calle atendidas en Las Palmas fueron mujeres, un 6 % más que en 2021.
Casi 40.000 personas en todo el país
A nivel nacional, el año pasado Cáritas atendió a 39.487 personas sin hogar en situación de calle, un 6,13 % más que el año anterior, según la Memoria de actividades presentada el pasado mes de junio. Dos de cada diez eran mujeres y más de la mitad, españolas (51,6%).
La organización ha explicado que el ‘sinhogarismo’ es un problema social que no solo aglutina a las personas en situación de calle, ya que el número de personas afectadas por esta realidad varía en función del grado de exclusión residencial que se tome en cuenta.
Las personas atendidas responden a tres perfiles. Quienes encabezan hogares que ven peligrar su derecho o recientemente se han visto sin la posibilidad de asegurar su vivienda, aquellas que esperan poder salir de su coyuntura y personas en una situación cronificada, permanentes de la calle y de la red asistencial.
Marcha por una vivienda digna en Las Palmas de Gran Canaria.
La presidenta del Cabildo indicó que este cierre está afectando únicamente a unos 600 vehículos que se incorporan a la Autopista del Norte en el enlace de Guamasa
Informa. Redacción Servicios Informativos RTVC.
La presidenta del Cabildo de Tenerife, Rosa Dávila, ha destacado que en el segundo día de prueba del cierre del acceso a la autopista TF-5 desde Guamasa se ha podido constatar de manera satisfactoria que las colas que se formaban como consecuencia del elevado número de vehículos procedentes del norte de la isla «se han visto aliviadas».
Así lo ha manifestado en declaraciones a los medios, a raíz de que en el día de ayer comenzase a aplicarse, entre las 06.30 y las 09.00 horas, el cierre del enlace de Guamasa (salida 14) a la TF-5, sentido Santa Cruz, y el desvío de su tráfico por la TF-235 para su incorporación a la Autopista del Norte a través de la salida 12 .
Alivio de las colas
Rosa Dávila ha puesto en valor que, si bien este miércoles el corte de la salida 14 y el desvío del tráfico por la TF-235 provocó retenciones en esta carretera y en otras como la TF-152, en este segundo día la población del entorno de Guamasa tiene mucha más información que ayer y ha podido cambiar algunos hábitos, aliviando así el tráfico.
Autopista del norte
La presidenta del Cabildo indicó que este cierre está afectando únicamente a unos 600 vehículos que se incorporan a la Autopista del Norte en el enlace de Guamasa, considerado un «punto crítico» porque cuenta con un carril de aceleración «muy corto» que «constantemente estaba parando el tráfico de la TF-5».
Así pues, Dávila resaltó que esta prueba piloto «realmente está funcionando» porque, si bien ha habido densidad de tráfico, no se han producido retenciones. Asimismo, quiso recordar que el cierre del enlace de Guamasa seguirá a prueba durante los próximos cinco días, en los que se van a hacer evaluaciones constantes.
Rosa Dávila, presidenta del Cabildo de Tenerife CABILDO DE TENERIFE 18/10/2023
El fin de semana aumentará la humedad en las islas y se presentará acompañada de nubosidad y ligeras lluvias ocasionales
Cielos nubosos y más lluvias en el norte del archipiélago
Este viernes continuamos con altos valores de humedad, nubosidad y algo de lluvia. Tendremos cielos nubosos en el norte de las islas más montañosas que tenderán a intervalos durante la tarde. Habrá lluvias débiles ocasionales, más importantes en el norte e interiores. Serán más probables por la mañana y en horas centrales en la provincia occidental y Gran Canaria. En Fuerteventura y Lanzarote será en horas centrales y al final del día cuando sean más frecuentes. Se espera que el finde semana haya un aumento de la humedad, y que las precipitaciones sean más frecuentes, sobre todo de cara al lunes.
Las temperaturas se mantienen sin cambios, salvo un ligero ascenso en interiores de Fuerteventura y Gran Canaria. Viento alisio flojo con intervalos de moderado, más intenso en las islas orientales. En cumbres soplará flojo del Noroeste. Rachas de entre 40-45 km/h en costas expuestas. Y en el mar predominará marejada en costas del norte, y mar de fondo del noroeste < 1,5m. Por la tarde habrá fuerte marejada en estas costas. En el sur, tendremos marejadilla con olas < 1m.
Cielos nubosos y más lluvias en el norte del archipiélago
Por isla:
EL HIERRO: Intervalos nubosos más compactos en la vertiente norte por la tarde. Lluvias débiles dispersas en esta zona. Viento moderado del Nordeste con intervalos de flojo por la mañana y flojo de la misma dirección en cumbres.
LA PALMA: Cielos con intervalos nubosos más compactos en el norte y este, con probabilidad de lluvias débiles y ocasionales. Viento flojo del Nordeste con intervalos de moderado en medianías, girando flojo a componente norte en cumbres.
LA GOMERA: Cielos nubosos en el norte con probabilidad de lluvias débiles ocasionales, sobre todo en horas centrales. Viento flojo del Norte- Nordeste, con intervalos de moderado por la tarde.
TENERIFE: Intervalos nubosos por la mañana, tendiendo a cielos nubosos el resto del día, más compactos en la vertiente norte, con probabilidad de lluvias débiles ocasionales. Viento flojo del Norte-Nordeste, con intervalos de moderado a partir de las horas centrales en costas y medianías, girando flojo al Noroeste en cumbres.
GRAN CANARIA: Cielos con intervalos nubosos, más compactos en el norte, donde en horas centrales será más probable algunas precipitaciones débiles. Viento alisio moderado, en cumbres soplará flojo con rachas de moderado a primeras horas.
FUERTEVENTURA: Cielos con intervalos nubosos, con probabilidad de lluvias débiles dispersas en horas centrales y a últimas horas. Viento flojo del Norte-Nordeste, moderado al final del día.
LANZAROTE: Intervalos nubosos con probabilidad de lluvias débiles, sobre todo al medio día y a últimas horas. Viento alisio moderado con intervalos de flojo, más intenso en zonas de interior.
LA GRACIOSA: Cielos nubosos con lluvias débiles dispersas, más probables a partir de las horas centrales en el suroeste. Viento flojo del Norte-Nordeste con rachas de moderado por la tarde.
El Día de la Banderita se celebra este jueves bajo el lema «El Medio Ambiente también cuenta», con un total de 60 mesas petitorias desplegadas
Declaraciones: Heliodoro González, presidente provincial de Cruz Roja en Santa Cruz de Tenerife
Bajo el lema “El Medio Ambiente también cuenta”, Cruz Roja en Canarias celebra este jueves su tradicional ‘Día de la Banderita‘, uno de los eventos más emblemáticos de la Institución, con más de 100 años de historia, que constituye una de sus principales fuentes de financiación.
En esta edición, el objetivo ha sido recaudar fondos para reforzar los proyectos que desarrolla la organización desde el área de Medio Ambiente, como pobreza energética, educación y sensibilización ambiental o el de mejora ambiental, para mantenerlos y potenciarlos en beneficio de las personas.
En la provincia tinerfeña, el acto central de este evento ha tenido lugar en la Plaza del Chicharro, en Santa Cruz de Tenerife, donde el presidente provincial de Cruz Roja, Heliodoro González, ha leído un manifiesto en nombre de toda la Institución el agradecimiento y reconocimiento a los representantes de las diez empresas que abanderan este año el Día de La Banderita: Binter Canarias, La Oficina, Fundación Dinosol, Afelsa, Lifer, Biservicus, Canaauto, Numero 1, El Corte Inglés y Fundación Caja Siete.
‘Día de la Banderita’. Imagen Cruz Roja
60 mesas petitorias
La organización ubicará un total 60 mesas petitorias con el fin de facilitar la colecta. De este total de mesas, 19 se instalan en la capital santacrucera, destacando las situadas en el exterior del Ayuntamiento, en la Plaza Weyler (en frente de Capitanía General de Canarias) y en el exterior del Cabildo, donde asistirán representantes de las diferentes administraciones públicas para hacer su aportación.
Asimismo, cabe mencionar las 22 mesas que estarán ubicadas en la capital grancanaria: Parque de San Telmo (enfrente de la Brigada de Infantería Ligera de Canarias), Parque de la Feria (enfrente de la Comandancia Militar de Marina), Cabildo de Gran Canaria y Ciudad de la Justicia, donde también se contará con la presencia de representantes de las diferentes administraciones públicas, además de las ubicadas en Centros Escolares, Centros Hospitalarios y Centros Comerciales.
El presidente de la CEOE de Tenerife, Pedro Alfonso, opina que el compromiso del Gobierno canario de acometer la rebaja fiscal del IGIC «reactivaría la economía»
El presidente de CEOE-Tenerife, Pedro Alfonso. (Foto de ARCHIVO)
El presidente de la CEOE de Tenerife,Pedro Alfonso, ha afirmado que los empresarios siguen demandando al Gobierno canario una rebaja fiscal «para reactivar la economía», puesto que no era solo «una promesa electoral», sino «una promesa de gobierno» que se tiene que cumplir.
Ese compromiso, que incluía bajar el IGIC del 7% al 5%, «no fue solo con los empresarios, sino con las familias». Por ello, esperan que «el Gobierno encuentre los mecanismos para hacerlo y que lo haga cuanto antes», ha dicho poco antes de reunirse con el secretario general del PSOE canario, Ángel Víctor Torres.
La rebaja fiscal del Gobierno canario «generaría un efecto cero en la recaudación presupuestaria porque generaría más empleo y más actividad económica».
Dificultades para encontrar personal
El dirigente de la patronal explicó que uno de los principales problemas de los empresarios es la dificultad para encontrar personal. Por ello, defendió que se reduzcan «los estímulos para no trabajar».
Los problemas de personal se dan sobre todo en el turismo, la construcción, la hostelería y el campo.
«Hay una importante cantidad de inversiones público privadas», como «grandes carreteras y grandes infraestructuras» que pueden suponer «decenas de miles de ofertas de trabajo». Sin embargo, como no se van a poder cubrir en Canarias «vamos a tener que buscar una fórmula» para traer trabajadores de fuera, afirmó.
Desatascar proyectos
Demandó también que se desatasquen «un montón de proyectos» que están parados por procedimientos administrativos y problemas burocráticos.
En cuanto a los datos de la encuesta de población activa, ha destacado que «siguen estando en la senda positiva, aunque hay un cierto parón». «El sector privado se ralentiza en la contratación», precisamente por los problemas para conseguir trabajadores, según dijo.
«Si no tenemos empleo para sacar inversiones adelante, obviamente tampoco va a crecer mucho la economía», advirtió el líder empresarial.
El Cabildo de La Gomera, ha anunciado este miércoles la aprobación de las bases y la apertura del plazo de presentación de las becas destinadas a estudiantes Erasmus, Sicue o de cualquier otro programa de movilidad europeo.
Según informó el presidente de la corporación insular, Casimiro Curbelo, en nota de prensa, la citada aprobación responde a una de las acciones de apoyo al estudiantado que pone en marcha la institución insular en el marco de cooperación previsto y cuenta con una inversión global de 1,6 millones de euros.
Solicitud de becas
Además, ha precisado que para esta convocatoria podrán acogerse aquellos estudiantes que acrediten su condición de residencia en La Gomera, con una antigüedad superior a un año, y estén matriculados en centros universitarios públicos integrados en los programas de movilidad.
Agrega la nota que los estudiantes Erasmus recibirán un importe de 200 euros por mes de estancia, hasta un máximo de 1.800 euros, mientras que los estudiantes de Sicue serán de 150 euros por mes hasta un máximo de 1.350 euros.
Tramitación de solicitudes
El presidente insular ha hecho hincapié en la apuesta del Cabildo por fortalecer los sistemas de becas y convenios para los estudiantes, y en este sentido ha adelantado que las cuentas para 2024, en trámite, fijan partidas específicas para este fin.
Respecto a la tramitación de las solicitudes, el comunicado detalla que se realizará mediante sede electrónica durante 15 días, hasta el próximo 16 de noviembre.
Durante el proceso, se deberá aportar el modelo de solicitud, así como el resto de documentación requerida en las bases de la convocatoria.
En el ‘caso cuarteles’ se investiga las presuntas irregularidades cometidas en las adjudicaciones de obras de al menos 13 comandancias de la Guardia Civil
La Fiscalía Provincial de Madrid ha pedido a la juez del denominado ‘caso cuarteles‘ que investigue a otro teniente coronel de la Guardia Civil. Por las presuntas irregularidades cometidas en las adjudicaciones de obras de al menos 13 comandancias de la Benemérita. También ha reclamado que cite como testigos a dos generales, siete coroneles, un teniente coronel, dos sargentos, un cabo mayor y un guardia civil.
En un escrito, al que ha tenido acceso Europa Press, la fiscal del caso ha explicado que quiere interrogar al teniente coronel Antonio García Lloret por haber sido el comandante y responsable de la Jefatura de Personal y Apoyo de la comandancia de Alicante que en 2016 «certificó» que las prestaciones de una de las empresas investigadas habían sido «realizadas y recibidas de conformidad».
Según el Ministerio Fiscal, García Lloret dio su visto bueno a dos facturas. Una de 58.062,33 euros «a sabiendas de que tan solo se habían ejecutado obras por importe aproximado de 21.000 euros». Y otra de 39.576,20 euros. «A sabiendas» de que dichas obras «no habían sido ejecutadas en algunos cuarteles y en otros lo habían sido por importe total de 10.523,23 euros».
Para la Fiscalía, «los hechos narrados son constitutivos de un delito continuado de malversación de caudales públicos» en concurso medial con un delito continuado de falsedad en documento mercantil y oficial. Así como de un delito de cohecho «y subsidiariamente de un delito de tráfico de influencias». Por ello, ha pedido que se le cite como investigado.
Reclama varios informes
En su escrito, presentado el pasado 20 de septiembre, la Fiscalía ha solicitado una batería de diligencias de investigación. Entre las que también pide que se libre oficio a Asuntos Internos de la Guardia Civil. Para que identifique a jefes de unidad y de servicios de varios acuartelamientos para luego poder tomarles declaración. Asimismo, ha avisado de que quiere interrogar al teniente coronel interventor jefe de la Unidad de Gestión Económica de Canarias en la fecha de los hechos.
El Ministerio Público ha reclamado dichas diligencias para esclarecer las obras adjudicadas entre 2008 y 2019 por 3,3 millones de euros a las empresas administradas por el empresario Ángel Ramón Tejera de León, alias ‘Mon’, que figura como investigado en la causa.
Según apuntó Asuntos Internos en diferentes informes aportados al procedimiento, dichos pagos se abonaron pese a constar que algunas de las obras adjudicadas no fueron ejecutadas o fueron realizadas parcialmente, «lo que pudiera ser constitutivo de los delitos de falsedad en documento oficial, falsedad en documento mercantil y malversación».
En el marco de su escrito, la fiscal ha reclamado que se solicite informe sobre los procedimientos y criterios seguidos en la descentralización de crédito por parte de la Subdirección General de Apoyo a favor de las zonas y comandancias, así como sobre quien ha determinado la cuantía del crédito a asignar y el destino del mismo. También quiere que se libre oficio a la Agencia Tributaria para que remita informes sobre el empresario Tejera de León y sobre la pareja de otro de los investigados.
Investigación
Estas peticiones están pendientes del visto bueno de la titular del Juzgado de Instrucción Número 3 de Madrid. Según fuentes jurídicas consultadas por esta agencia de noticias, acordó recientemente que se citara como investigado a Tejera para el próximo 15 de noviembre.
De aprobarse, las diligencias que reclama la Fiscalía se sumarían a las ordenadas por el Juzgado de Instrucción Número 2 de Ávila. Que estuvo a cargo de las pesquisas desde 2019 y hasta 2021, cuando se inhibió a los juzgados madrileños.
Hasta ahora, en Plaza de Castilla se ha tomado declaración como investigado –y a petición propia– al otro teniente coronel investigado en la causa, Carlos Alonso Rodríguez. Negó en sede judicial haber participado en las presuntas irregularidades que se investiga. Señaló a un subalterno como responsable de supervisar los trabajos que están bajo sospecha.
La versión que defendió el teniente coronel ante el juzgado contrasta con la de Asuntos Internos, que en uno de los atestados aportados a la causa asegura que Alonso Rodríguez pidió, autorizó y ordenó pagar varias obras antes de que estas se realizaran.
Diez sales, cinco variedades de sal marina virgen y cinco de flor de sal, compiten en este concurso que se celebra en La Graciosa
Informa: Alberto Fabricio / José Aldeguer / Patricia Bosquet
La Graciosa acoge este jueves el Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con el apoyo del Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Teguise; con el fin de elegir la mejor sal del archipiélago. Un total de diez sales (cinco variedades de sal marina virgen y cinco de flor de sal) compiten en este concurso.
Un panel compuesto por 11 catadores y catadoras, especialistas en el análisis de productos agroalimentarios, evaluarán las muestras participantes (6 de Gran Canaria, dos de Lanzarote, y dos de Fuerteventura) mediante el denominado sistema de cata ciega, es decir, sin conocer qué producciones están valorando, las cuáles están referenciadas por un código, según informa un comunicado.
Durante la inauguración del evento, que se celebró en el Centro Sociocultural Inocencia Páez, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destacó que “la sal es un producto artesanal con un gran valor gastronómico, histórico y paisajístico en Canarias, porque además de su uso culinario, las salinas constituyen espacios protegidos, por su interés arquitectónico o natural, que debemos contribuir a mantener”.
El consejero animó a los productores a “valorar la posibilidad de empezar a trabajar en la tramitación de una Denominación de Origen Protegida (DOP), un sello de calidad diferenciada que supondría una protección y reconocimiento para esta producción en base a unas características específicas, concretas y especiales”.
Concurso de sales de Agrocanarias. Imagen Gobierno de Canarias
Agregar valor a las sales de canarias
El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, explicó que “el fin de este concurso es agregar valor a las sales canarias, aumentando su visibilidad en el mercado y mejorando su comercialización al premiar a aquellas de calidad diferenciada”. “Se satisfacen también las demandas de los operadores, que ven en este certamen una oportunidad para la promoción de sus productos”, añadió.
Por su parte, el consejero de Reserva de la Biosfera, Medioambiente, Cambio Climático, Pesca, Caza, Soberanía Alimentaria y Paisaje del Cabildo de Lanzarote, Samuel Martín, defendió que la sal es de gran importancia para la isla y para su paisaje local. Así, aseguró que “desde el Cabildo, nos esforzamos por concluir la restauración de las salinas en los Riscos de Famara y por recuperar la actividad salinera que, en la actualidad, solo cuenta con producción en las Salinas de Janubio«.
La alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, se refirió al I Concurso de Sal de Charco de La Graciosa, encuentro organizado por la corporación local con el apoyo del ICCA, en el que participan seis sales de charco. Además, destacó que “la venta de este producto ha sido una fuente de sustento para muchas personas en nuestra octava isla”, y subrayó “la importancia de eventos como este, que tienen un impacto positivo en los vecinos y vecinas”.
Concurso Oficial Agrocanarias de sales en La Graciosa. Imagen Gobierno de Canarias
La cata de sal
Según explica, María Antigua Trujillo, catadora del certamen, el primer contacto con la sal se establece a través de la vista. Por lo tanto, se presta atención a elementos y características como su color (ya sea blanco o de otra tonalidad) y a su brillo. El siguiente paso implica el sentido del tacto, es decir, si la sal se presenta en forma de gránulos o desmenuzada, y lo fácil o difícil que es disolverla. “La granulometría en la mano se vuelve crucial para evaluar la calidad de la sal y para apreciar el trabajo de los salineros”, recalcó.
Además de optar a la distinción especial de “Mejor Sal Marina Agrocanarias 2023” y a la de “Mejor Innovación, Imagen y Presentación 2023”, las muestras participantes serán reconocidas con la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata, según la puntuación obtenida. Las producciones galardonadas se anunciarán en un acto público que tendrá lugar el próximo mes.
Las empresas premiadas podrán hacer uso de la etiqueta acreditativa del premio obtenido, que podrán colocar sobre los productos galardonados del mismo tipo hasta la celebración de la siguiente edición del concurso.
Las etiquetas o envases de las producciones galardonadas se exhibirán en las instalaciones del ICCA hasta la próxima edición del certamen. El producto que obtenga la distinción de «Mejor Sal Marina Agrocanarias 2023» será objeto de un reportaje que se publicará en la web del Instituto y se difundirá en medios de comunicación. La celebración del acto de entrega de premios de los Concursos Agrocanarias de Vinos, Quesos, Aceites, Gofios y Sales 2023 tendrá lugar en diciembre.
Dos categorías
Se considera sal marina virgen aquella que se obtiene exclusivamente por la acción del viento y del sol, recogida a mano y lavada solo en el cristalizador, sin la adición de ningún ingrediente.
Se denomina Flor de Sal la obtenida de la capa flotante de la sal cristalizada en la superficie del agua de los cristalizadores, formada exclusivamente por la acción del viento y del sol, y que se recolecta manualmente y sin lavar ni adicionar ningún ingrediente. Para su participación en Agrocanarias en esta categoría, los granos de la flor de sal deberán ser fácilmente disgregables y rompibles por simple presión de los dedos, y el tamaño del gránulo deberá ser inferior a 3 milímetros.
El hotel del grupo, Seaside Collection, es el primer hotel en España en la lucha contra el cáncer. Toma la iniciativa con unas jornadas piloto que han contado con la presencia de la prestigiosa oncóloga Dra. Elisabeth Arrojo, creadora del Centro Nacional de prevención del Cáncer (CNPC).
Seaside Collection lucha contra el cáncer
Seaside Los Jameos celebraba el pasado 13 de octubre la I Jornada de Prevención del Cáncer. El hotel del grupo Seaside Collection, ubicado en Lanzarote, toma esta importante iniciativa para visibilizar el papel de la alimentación en nuestra salud, también durante nuestras vacaciones.
Su intervención se centró en la tendencia de los casos de cáncer hoy en día, y también en el papel tan importante que juega la alimentación.
En cuanto a la posición de los hoteles durante las vacaciones, la Dra. Elisabeth Arrojo quiso destacar la labor de Seaside Los Jameos, que cuenta con huerto propio y colabora con empresarios locales para garantizar la calidad de sus productos.
“Los cánceres no surgen porque durante seis meses comamos mal (o durante nuestras vacaciones), sino porque desde la infancia lo hacemos”, matizaba la Dra. Arrojo, dejando ver la responsabilidad que tenemos los adultos: “el futuro de nuestros hijos está en nuestras manos”.
El cáncer está aumentando de manera exponencial. Todo el mundo conoce algún caso cercano, tanto en gente adulta como en jóvenes. Según comentaba la Dra. Arrojo, “la dieta es el factor que más influencia tiene en la aparición del cáncer”.
De hecho, y recordando uno de los datos más esperanzadores de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Dra. Elisabeth Arrojo quiso enfatizar que “el 40% de los casos de cáncer se pueden prevenir”.
