El municipio Santa María de Guía celebra esta fecha desde 1977
La Fiesta del Queso 2025 se celebra este año en el municipio grancanario Santa María de Guía, iniciando el próximo sábado 26 de abril. Esta festividad se celebra desde 1977 y ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turística Regional.
Durante los dos próximos fines de semana se celebrará los 15 años de Denominación de Origen Protegida Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía. Este sello de distinción protege la autenticidad de este producto elaborado por pastores y queseras.
El municipio celebrará numerosos actos para la festividad
El Mercado de Guía será el lugar donde comiencen los diversos eventos de esta festividad, una fecha en honor al queso del municipio, una joya gastronómica de la isla.
Otros de los actos más importantes es la XXVI Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” que contará con un panel de expertos catadores. Este año, por primera vez, se contará, además de con la Cata Oficial, con la denominada «Nuevos Amantes». Esta categoría estará formada por catadores noveles en proceso de aprendizaje.
Los visitantes podrán degustar diferentes platos y postres durante los dos fines de semana, todos elaborados con los diversos quesos de Guía, en sus diferentes formas: croquetas, tartas cremosas y mucho más.
