Actualmente están alimentando a 25.000 escolares en Canarias
El índice de diabéticos, obesidad o personas con hipertensión se encuentra por encima de la media nacional en el Archipiélago
‘De Campo y mar‘ de La Radio Canaria se da un paseo por el VIII Foro de agroecología y biodiversidad en el Liceo Taoro en La Orotava (Tenerife), este sábado a partir de las 10:05 horas. Un encuentro entre los agricultores ecológicos que surten a los 150 ecocomedores que hay en los 450 colegios públicos de Canarias donde también acudirán cocineros, nutricionistas y otros colectivos relacionados.
Clemente González descubrirá a los oyentes las oportunidades que ofrecen los ecocomedores, que actualmente están alimentando a 25.000 escolares, en una educación enfocada en el fomento de hábitos alimenticios saludables. Una iniciativa pionera en Europa, y a la que también se han sumado otras Comunidades Autónomas como Valencia o Cataluña.
En este contexto, el programa hará mención al propósito del ministro de Consumo del Gobierno de España, Pablo Bustinduy, de implantar los ecocomedores a nivel nacional a través de un Real Decreto.
Por el programa pasarán agricultores, cocineros y nutricionistas, entre otros participantes de este evento, para valorar la gran contribución de los ecocomedores en la economía circular. Desde la huerta hasta el plato del comedor, en esta iniciativa intervienen y se benefician diferentes sectores, negocios y agentes que mueven y enriquecen la economía.
Por otro lado, también se profundizará en la necesidad de educar en la línea de una alimentación saludable, especialmente en Canarias, donde el índice de diabéticos, obesidad o personas con hipertensión se encuentra por encima de la media nacional.
‘De campo y mar’ también se dará un salto por la I Ruta de la Eco Tapa en La Orotava, y por el V Concurso Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Palmera en Villa de Mazo. Además, ofrecerá a los oyentes un adelanto sobre la XIII Feria de vino, queso y miel que tendrá lugar el próximo fin de semana en Santa Brígida (Gran Canaria).
