El restaurante El Guachinche de Agüimes recibe el Premio Best Service 2024, un galardón que se suma a los más de 30 reconocimientos por su excelente cocina
El restaurante el Taller Gastronómico El Guachinche recibe el Premio Best Service 2024, un reconocimiento directo de la clientela.
Este restaurante que se encuentra en Agüimes cuenta con más de 30 galardones gastronómicos a sus espaldas, entre ellos el III Concurso Gastronómico la Papa en Gran Canaria 2024, un premio que su chef cataloga como «todo un orgullo al ser el productor que más se consume en Canarias».
Tras ganar el premio, desde El Guachinche explican que la clave es «trabajar como un reloj» y reconocen que en sus cocinas la clave está en trabajar desde la tradición y el legado, en especial de sus madres y abuelas. «Animo a todo el que tenga a su madre o abuela viva que le pregunten por alguna receta», alienta el chef.
Además, en este negocio se puede disfrutar de platos de cocina aborigen, un homenaje a la historia del pasado de Canarias que perviven en lugares tan recónditos como en la cocina de este restaurante.
