Los 15 premios obtenidos sitúan a las producciones de las Islas como las más galardonadas del SISGA
Quince sidras canarias fueron premiadas en la decimocuarta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA). Este evento tuvo lugar del 26 al 29 de septiembre en Gijón, Asturias. Las producciones del archipiélago destacaron entre las españolas, con un total de 47 reconocimientos. Canarias superó en galardones a regiones como Asturias y el País Vasco, que obtuvieron 11 premios cada una.
Entre las sidras canarias premiadas, once proceden de Gran Canaria, tres de Tenerife y una de La Palma. Sidras elaboradas por ocho lagares del archipiélago: Bodegas FRP, El Lagar de Valleseco, Fierro, Sendero del Valle y Tuscany, de Gran Canaria; Israel Hernández del Valle y Posma, de Tenerife; y Castro & Magan SL., de La Palma, fueron los galardonados.
Sidras espumosas y de copa triunfan
En la categoría de sidra espumosa brut, Niebla Brut Roja, de Bodegas FRP, se llevó el oro. Su versión, Niebla Brut Negra, recibió la medalla de plata. Otras sidras reconocidas con plata en esta categoría fueron Brut Método Tradicional, de El Lagar de Valleseco; Sidra Brut Nature, de Tuscany; y Brut de Posma.
En la categoría de sidras de copa seca, La Mirla Sidrera, de Castro & Magan SL., ganó el oro. Sidra Extra, de Tuscany, obtuvo la plata. El bronce fue para Sidra Natural, de El Lagar de Valleseco. En el grupo de sidras de copa semiseca, la plata fue para El Lagar de Valleseco Método Tradicional semiseco.
Variedad de estilos premiados
El Valle Secreto, de Sendero del Valle, consiguió una plata en la categoría de sidras espumosas dulces. En la categoría «semiseca», Posma fue galardonada con otra medalla de plata. Además, Perada de Fierro obtuvo el bronce en la categoría de sidra de pera, mientras que El Valle Secreto Sidra de Higo, de Sendero del Valle, logró la plata en la categoría de sidra con sabores.
En la modalidad de «otras sidras», las producciones Lobo, de El Lagar de Valleseco, y Sidra del Valle, de Israel Hernández del Valle, se llevaron bronces.
Perspectivas internacionales
El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), facilitó la participación de diez sidrerías del archipiélago en este certamen. El ICCA sufragó el envío de las muestras a Asturias, donde compitieron con marcas de países como Alemania, Austria, Chile, Estados Unidos y Japón.
El Salón Internacional SISGA, que busca la internacionalización de la sidra y la interacción entre participantes, está organizado por la Fundación Asturies XXI, junto a la Fundación Caja Rural de Xixón, la revista La Sidra y el Ayuntamiento de Gijón. La próxima edición, SISGA 2024, promete continuar con esta visión global del sector sidrero.
