Un pastelero de Gran Canaria, nominado en la V Edición del Premio al Pastelero Revelación en Pastry Fusión
Un joven cocinero de 28 años de Gran Canaria, especializado en los postres, representará a Canarias en la próxima edición de Madrid Fusión. Está nominado a convertirse en el pastelero revelación del año.
Kibi Lubo cuenta con una consolidada trayectoria profesional. Anteriormente en el grupo Maroa y ahora reproduciendo sus postres en Casa Romántica, en Agaete.
La V Edición del Premio al Pastelero Revelación en Pastry Fusión tendrá lugar el 28 de marzo en la jornada inaugural del congreso, que en 2022 celebra su vigésima edición y en la que el archipiélago estará presente no sólo con Kibi Lugo, sino con las representaciones propias de islas como Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y seguro que alguna más.
