El joven cocinero tinerfeño ha ganado el undécimo campeonato que se ha celebrado dentro de GastroCanarias 2026, donde también se premió a Jeremy Rodríguez Moreno como mejor ayudante
Adrián Núñez Barbuzano, de Tenerife, se ha proclamado vencedor del 11º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras Gran Premio Binter La Cocina en Verde, concurso celebrado durante la veinte edición de GastroCanarias 2026.
En el evento, celebrado en el Recinto Ferial de Tenerife, también se premió a Jeremy Rodríguez Moreno como mejor ayudante.
El podio del 11º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras Gran Premio Binter La Cocina en Verde lo completaron María Agustina Rosa Larrieu, de Tenerife, segunda clasificada, y Eric Rodríguez, de Gran Canaria, tercer clasificado.
En esta edición, los participantes tuvieron que presentar un plato de cuatro raciones inspirado en La Cocina en Verde, a partir de la caja sorpresa que se dio a conocer momentos antes de la competición.
La actual edición de GastroCanarias 2026 se celebra desde el 19 al 21 de mayo en la Gran Nave del Recinto Ferial de Tenerife y se ha consolidado como uno de los principales encuentros profesionales del sector gastronómico, hostelero y alimentario de Canarias.
Pizza clásica y napolitana
También durante esta edición se ha proclamado vencedores del campeonato de pizza clásica y napolitana a Luciano Lucía y Antonio Cazorla.
Se trata del séptimo campeonato de Canarias de Pizza Gran Premio IF&B Grupo Comit, que se celebró en el escenario Heineken, y cuyo jurado premió a Luciano Lucía como mejor imagen de la modalidad clásica y a Antonio Cazorla en la modalidad napolitana
El podio del 7º Campeonato de Canarias de Pizza Gran Premio IF&B Grupo Comit en su modalidad de pizza clásica lo completaron Lorenzo Toto, segundo, y Ricardo Borello, tercero. Con respecto a la modalidad de pizza napolitana, el segundo clasificado fue Giovanni Cianniello y el tercero, Ezequiel Moreno.
Cada participante tuvo que preparar una pizza por cada categoría en la que participó, en directo, delante del numeroso público asistente, y en un máximo de 12 minutos de tiempo. Asimismo, solo se pudieron utilizar los ingredientes indicados en el momento de la inscripción.
