La serie documental que presenta Benito Cabrera, junto a los jóvenes creadores de contenido Elena Marrero y Luis Cabrera, explora la importancia de la sal en Canarias este viernes, a las 22:15 horas
La serie documental ‘Identidades‘ de Televisión Canaria dedica su próximo capítulo, este viernes 31 de julio, a partir de las 22:15 horas, a la sal, uno de los elementos más identificativos en la historia, el paisaje y la vida cotidiana de Canarias. La nueva entrega podrá seguirse por la señal genérica de TDT y en Canarias Play.
El programa, dirigido y presentado por el timplista Benito Cabrera, junto a los jóvenes creadores de contenido Elena Marrero y Luis Cabrera, recorre algunas de las principales salinas del archipiélago para acercarse a un territorio construido por el mar, el viento, el sol y el trabajo humano.
A través de entrevistas con salineros, cocineros con estrella Michelín, científicos y otros protagonistas, la serie explora la importancia histórica, económica, gastronómica y sensorial de la sal en Canarias.
El capítulo muestra cómo las salinas forman parte del patrimonio natural, industrial y cultural de las islas, pero también cómo siguen inspirando nuevas formas de creación. Para ello, el equipo combina el rigor divulgativo con nuevos lenguajes para acercar la identidad canaria a todos los públicos y, especialmente, a las nuevas generaciones.
Con la serie ‘Identidades’ Televisión Canaria propone una mirada contemporánea sobre la cultura, la historia y el patrimonio de Canarias.
