El objetivo es concienciar a edades tempranas sobre alimentación saludable y sostenible
Las consejerías de Sanidad y de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, a través de las direcciones generales de Salud Pública y de Ordenación de las Enseñanzas, Inclusión e Innovación, respectivamente, impulsan ‘Descubre la salud en tu plato’, una iniciativa que abarca nuevos recursos didácticos para promover la educación nutricional en los centros educativos de las Islas.
Desarrollado en línea con el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil de Canarias (POICAN), este proyecto está dirigido al alumnado de Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO), así como a las familias y a la población general, para fortalecer la toma de decisiones informadas en relación a una alimentación saludable y sostenible y adaptadas al contexto canario desde edades tempranas y a lo largo de toda la vida.
Asimismo, los recursos didácticos incluidos en este nuevo programa se presentarán a los catorce Centros del Profesorado de las Islas. De esta forma, el personal docente del archipiélago va a conocer de mano de los especialistas involucrados en el proyecto los contenidos incluidos en el mismo: una guía de alimentación saludable y sostenible, así como su guía práctica de bolsillo que están adaptadas a la producción y disponibilidad de alimentos en la región; y un kit didáctico dirigido al alumnado y las familias compuesto por varias actividades-
