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29 enero 2023 5:01 am

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Como en casa

Lunes a viernes a las 19:55 horas

Como en casa es una ruta gastronómica por los restaurantes, tascas, guachinches y bochinches con más encanto y que preparan los mejores platos de Canarias. El programa nos muestra cómo se elabora el recetario tradicional de las islas así como diversos platos con acento canario. Con un tono muy fresco, ameno y divertido, los conductores de este espacio, Kiko Barroso y Cathaysa González, metidos en las cocinas y haciendo de pinches de los cocineros, nos introducirán en el mundo de los fogones de las ocho islas canarias.

Como en casa hace especial hincapié en la necesidad de surtirnos de productos de “kilómetro cero”, y pondrá en valor la importancia de nuestro sector primario y el trabajo del sector de la restauración.

Se trata de un viaje en torno a los treinta y cinco minutos por toda la geografía canaria que comienza con una breve road movie (un viaje por carretera) que nos sitúa en el pueblo o municipio donde se ubica el restaurante que vamos a visitar, donde se habla de aquello por lo que esa localidad destaca. Tras el breve paseo por el pueblo, los presentadores llegan al restaurante y, mientras uno de ellos ayuda a preparar el plato con el chef, el otro recorre el restaurante y muestra sus encantos. Finalmente los platos que hemos visto elaborándose, se degustarán junto al chef del restaurante.

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