Los mercados tradicionales dispensan estos días los productos estrella para la cena de Nochebuena. Solomillos, langostinos y truchas son los indispensables en estas fechas
Estos días, los mercados de abasto tienen mayor trasiego de personas que se acercan para comprar los indispensables para la Navidad. No fallan los solomillos, langostinos y truchas, los productos estrella para esta Nochebuena.
Parece que este año la clientela ha sido más previsora y eso se ha notado tanto en las ventas como en los días que llevan despachando los comerciantes.
Los puesteros aseguran que han incrementado las ventas, algunos un 20% más. Dicen que en parte se debe a que durante el confinamiento la población en general ha salido menos y ha consumido más.
Los clientes, por su parte, han dejado los encargos hechos para no olvidarse ningún producto.
Los dulces de La Palma también tendrán su hueco en todas las casas canarias; un gesto más de apoyo hacia la Isla Bonita.
Solomillos, langostinos y truchas: del mercado a la mesa de Navidad
Los gestos de solidaridad con el pueblo palmero se han visto por todo el territorio nacional. La empresa de Eligio, un vecino de Todoque que perdió su vivienda por la erupción querido aportar su granito de arena para ayudarle reconstruir su casa
Él mismo construyó su casa hace 40 años en el barrio de Todoque, y al igual que muchos otros palmeros lo ha perdido todo. Aunque Eligio se jubiló en el mes de noviembre tras 42 años trabajando en la misma empresa, sus compañeros a puesto en marcha esta iniciativa para ayudarle a reconstruir su casa.
Donativos que llegan desde todas partes del mundo al portal GofundMe. El objetivo es llegar a las 15.000 euros, algo que le ha llegado al corazón y por lo que está inmensamente agradecido.
Porque si hay algo bueno que deja esta erupción son las muestras de compañerismo, empatía y solidaridad con el pueblo de La Palma. En esta ocasión, brindar una oportunidad a Eligio para empezar de nuevo.
Los clientes hacen colas en la administración de lotería a la que este miércoles sonrió la suerte con el reparto de 160 millones de euros de ‘el Gordo’
Además, hasta allí se han acercado también quienes han sido agraciados con alguno de los ‘Gordos’ de Navidad para cobrar su premio.
Las colas interminables de esta administración no hacían mella en quienes no han tenido la suerte con ellos este año y esperaban a ver si les sonreirá para el sorteo de ‘El Niño’.
«La gasolinera de la suerte»
Las colas también se creaban en La Chasnera, más conocida como «la gasolinera de la suerte». Está en Granadilla de Abona, en el sur de Tenerife, y ayer repartió dos cuartos y dos quintos, un total de 240.000 euros. Con este ya son ocho años consecutivos repartiendo suerte.
Largas colas en la administración que ayer dio ‘el Gordo’ en Gran Canaria
El hallazgo del embrión de dinosaurio en el sur de china aporta nuevos datos sobre el comportamiento de las aves modernas y estos animales prehistóricos
Un equipo de investigadores ha descubierto un embrión de dinosaurio en el interior de un huevo fosilizado de entre 72 y 66 millones de años. El hallazgo descubierto en Ganzhou, en el sur de China, aporta nuevos datos sobre el comportamiento de las aves modernas y estos animales.
“Bebé Yingliang”, como ha sido llamado el embrión, pertenece a un terópodo desdentado u ovirraptorosaurio. Su postura es única, ya que su cabeza se encuentra debajo del cuerpo, con los pies a ambos lados y la espalda enroscada a lo largo del extremo romo del huevo.
Es muy similar a las posturas que adoptan las aves modernas antes del nacimiento, doblando el cuerpo y colocando la cabeza bajo.
Olvidado en un almacén
El fósil fue adquirido en 2000 por el director de un grupo empresarial, que sospechaba que podría contener fósiles de huevos, aunque finalmente terminó en un almacén. Los expertos del Museo de Historia Natural de Piedra de Yingliang clasificaron las cajas diez años después y desenterraron los fósiles.
Nuevos cambios en las medidas para frenar la COVID: La Gomera sube a nivel 2 y hay modificaciones también en los horarios de ocio nocturno. El cierre en nivel 1 será a las 03:00h, a las 02:00h en nivel 2, y a la 01:00h en niveles 3 y 4
El Consejo de Gobierno celebrado este jueves ha acordado subir de nivel a la isla de La Gomera, que sube a nivel 2. Sin embargo, Tenerife y Gran Canaria continuarán en el nivel 3, ya que toman mayor relevancia los indicadores de ocupación hospitalaria y los hospitales, de momento, no están en situación de riesgo para su capacidad asistencial.
Así lo ha anunciado el consejero de Sanidad, Blas Trujillo, en rueda de prensa tras la celebración del Consejo de Gobierno que ha abordado nuevas medidas para frenar los contagios. Trujillo ha informado también de la eliminación del acuerdo temporal que había adoptado el Gobierno de Canarias de aumentar los horarios de cierre de los locales de ocio nocturno.
🚦 #CGobCan El Consejo de Gobierno acuerda actualizar los niveles de alerta. La Gomera sube a nivel 2.
🟢Nivel de alerta 1: El Hierro, Lanzarote y La Graciosa 🟡Nivel de alerta 2: La Palma y La Gomera 🔴Nivel de alerta 3: Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura
A partir de ahora, el horario de cierre del ocio nocturno en nivel 1 será las 03:00h. Para el nivel 2, las 02:00h, y los locales que estén en islas en niveles 3 y 4 tendrán que cerrar a la 01:00h.
Esta medida será publicada en breve por el Boletín Oficial de Canarias e implicará la vuelta al anterior decreto ley desde este mismo jueves.
Estos cambios en el cierre de los locales obedecen al crecimiento exponencial de casos que está generando en las islas la variante ómicron. El Ejecutivo estará pendiente de la evolución de la pandemia por si fuera necesario adoptar nuevas medidas.
Ómicron, hasta 70 veces más transmisible que la variante delta
Blas Trujillo ha aseverado que, con los altos índices de vacunación, los indicadores referentes para decidir los niveles de alerta de cada isla no se centran ahora solo en el número total de casos. Ahora también se toma como referencia la presión sobre el sistema sanitario, que todavíano ha sufrido «grandes cambios» en ninguna isla.
Asimismo, Trujillo ha alertado de que tienen constancia de que ómicron puede llegar a ser hasta 70 veces más transmisible que la variante delta. Esto ha provocado un incrementodel 186 por ciento de los casos en las islas en relación con la semana anterior.
Este aumento de la transmisión también se ha hecho visible en la tasa de positividad de los tests realizados por el Servicio Canario de Salud. Ha aumentado del 6 por ciento a más del 14 por ciento.
Blas Trujillo también ha aludido al incremento del 13 por ciento de las camas convencionales y de un 9,5 por ciento en las UCI del archipiélago.
Sin embargo, ha agregado, estos indicadores colocan a Canarias en una situación que «no es del riesgo máximo», sino más bien de un nivel «medio-bajo». «Aún así», hay que tener «máxima cautela» porque el crecimiento exponencial de los casos «tarde o temprano» acarreará una mayor ocupación hospitalaria.
Respecto al perfil de los ingresados, la mediana de edad en camas convencionales es de unos 67 años mientras que en la UCI es de 66.
La Gomera sube a nivel 2 y Tenerife y Gran Canaria continúan en nivel 3
El 60% de los ingresados en UCI no habían recibido la pauta completa
El elemento «llamativo», ha dicho Trujillo, es la desproporción entre la afección de la enfermedad entre no vacunados y vacunados con pauta completa.
«Casi 60 por ciento de las personas en UCIs en últimos 30 días no habían recibido la pauta completa», ha detallado.
Además, ambos se han mostrado con «confianza fundada» en que la obligatoriedad delcertificado covid sea ratificada por el Tribunal Superior de Justicia de Canarias (TSJC).
Por otro lado, el portavoz Julio Pérez ha anunciado de que el próximo lunes se convocado a la Federación Canaria de Municipios y la Federación Canaria de Islas para analizar en profundidad la situación singular de cada isla y coordinar «respuestas conjuntas», especialmente sobre la celebración de «determinados actos» navideños, en referencia, por ejemplo, a cabalgatas de Reyes.
El Gobierno no descarta ningún tipo de medida, incluida el toque de queda
Preguntado por si el Gobierno se plantea pedir el toque de queda para restringir la movilidad por la noche, como ha solicitado Cataluña, Julio Pérez ha afirmado que «no descartan ningún tipo de medida en función de cómo evolucione la pandemia en el archipiélago».
Sobre esto, Trujillo ha señalado que se reunió con su homólogo catalán para estudiar el contenido real de lo solicitado al Tribunal Superior de Justicia de Cataluña y ver qué se había aceptado por parte de los jueces.
«No dejamos nada al albur. Si la situación epidemiológica continúa yendo a escenarios más complicados no descartamos ningún tipo de medida», ha insistido.
Las partidas para el plátano ascienden aproximadamente a unos 5.000 euros por cada fanegada, unos 5.000 metros cuadrados
El volcán se apaga poco a poco mientras sigue la solidaridad. Las ayudas empiezan a llegar. Los agricultores están preocupados por el futuro del plátano y los daños de la arena, pero esta inyección de liquidez ayuda a tener más ánimos.
Las ayudas para el plátano son un balón de oxígeno Las partidas ascienden aproximadamente a unos 5.000 euros por cada fanegada, aproximadamente unos 5.000 metros cuadrados. En total 98 millones de euros.
Los responsables del sector primario piden que se les escuche a la hora de gestionar el proceso de recuperación.
La acumulación de gases está provocando que no todos puedan acceder a sus fincas y eso ralentiza las labores de limpieza. El volcán se apaga en La Palma pero queda mucho trabajo por delante.
«Tormento» gira en torno a la figura de Amparo Sánchez Emperador, joven huérfana apocada e irresoluta en quien confluyen los sentimientos y deseos de Agustín Caballero -indiano riquísimo, hecho en la vida dura y agreste del nuevo mundo y deseoso de integrarse en la sociedad a la que ha regresado- y de Pedro Polo, sacerdote arrebatado y de áspero carácter a quien asfixia su falta de vocación. Con la hermosa Amparo como piedra de toque, tanto Polo como Caballero encarnan la eterna pugna galdosiana entre Naturaleza y sociedad, rodeados de una magnífica galería de personajes secundarios, como Felipe Centeno, José Idodel Sagrario, el padre Nones y, sobre todo, Rosalía y Francisco Bringas, que dan vivacidad extraordinaria al relato.
Texto adaptado de Carlos Álvarez. Realizado por Canarias Radio con el apoyo de la viceconsejería de Cultura del Gobierno de Canarias. En este capítulo intervienen: Luis O´Malley. Narrador. Fernando Navas. Ido del Sagrado. Alberto Tosco. Felipe. Carlos González. Camarero. Carlos Álvarez. Editor. Juan Ramón Pérez. Autor.
Sanidad notifica 2.957 nuevos casos en las últimas horas. Tenerife suma 1.855 y Gran Canaria 766. Han fallecido ocho personas
La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias constata hoy 2.957 nuevos casos de coronavirus COVID-19. El total de casos acumulados en Canarias es de 125.835 con 21.595 activos, de los cuales 54 están ingresados en UCI y 301 permanecen hospitalizados.
En las últimas horas se ha notificado el fallecimiento de ocho personas, dos en Tenerife y seis en Gran Canaria, de entre 58 y 92 años. Todos los fallecidos tenían patologías previas y permanecían en ingreso hospitalario.
La Incidencia Acumulada a los 7 días en Canarias se sitúa en 610,03 casos por cada 100.000 habitantes y a los 14 días en los 868,54 casos por 100.000 habitantes.
La subida imparable de contagios se dispara hasta los 2.957 nuevos casos
Desglose por islas
Tenerife suma hoy 1.855 casos con un total de 62.320 casos acumulados y 12.987 casos activos epidemiológicamente
Gran Canaria cuenta con 45.819 casos acumulados, 766 más que el día anterior y 5.975 activos.
Lanzarote suma 161 nuevos casos con 8.574 acumulados y 767 activos epidemiológicamente.
Fuerteventura tiene 6.416 casos acumulados, con 84 casos nuevos y 1.462 activos.
La Palma suma 57 nuevos positivos por lo que tiene 1.610 acumulados y 264 activos.
El Hierro suma 15 nuevos positivos, por lo que sus acumulados son 527 y tiene 48 casos activos.
La Gomera suma 19 nuevos casos, por lo que tiene 566 y sus activos son 90.
Hasta hoy se ha realizado un total de 2.620.521 pruebas diagnósticas en las Islas, de las que 19.086 se corresponden al día de ayer.
El Consejo de Ministros aprueba el uso obligatorio de la mascarilla en exteriores a partir de este viernes. Será una medida «con carácter temporal hasta que mejore la situación epidemiológica», dice Darias
Esta Nochebuena entra en vigor el uso obligatorio de la mascarilla en exterior. La medida, aprobada este jueves en el Consejo de Ministros, tiene algunas excepciones. No será obligatoria para hacer deporte en la calle de manera individual o si estamos en espacios en espacios al aire libre como el monte o la playa.
Una medida que se debatió ayer en la Conferencia de Presidentes y que ha dado como resultado la aprobación este jueves del decreto ley que reestablece la obligatoriedad de la mascarilla en exteriores.
Otras medidas aprobadas
En el Consejo de Ministros Extraordinario también se ha aprobado el refuerzo de la atención sanitaria con nuevas contrataciones. Asimismo, se ha puesto el foco en pisar el acelerador en el plan de vacunación en la administración de las terceras dosis de refuerzo.
La ministra del ramo, Carolina Darias ha precisado que el regreso de las mascarillas obligatorias en el exterior será solo de manera temporal hasta que mejore la situación.
La mascarilla vuelve esta Nochebuena a la calle de manera temporal
El programa de Gatronomía enCanarias Radio, que dirige y presenta Elena Barrios, repasa los hitos gastronómicos en las Islas en el último programa de 2021.
Emisión, viernes 24 a las 13:30 horas en Canarias Radio
(Redifusión, sábado 25 a las 13:00 horas y domingo 26 a las 16:00 horas)
De la mano de siete Chef, uno por isla, ‘Cebollas Verdes’ ha preparado un Menú para estas Fiestas que no dejará indiferente a casi nadie. Con ellos y ellas, el programa de Gastronomía de la Radio Autonómica propone ideas para sorprender estos días en que la comida cobra protagonismo en muchos hogares. ‘Cebollas Verdes’ repasa también los hitos gastronómicos de este año que toca a su fin.
Pasión herreña es el nombre que esta Chef eligió para presentar su plato al Certamen de tapas del Festival Paisaje Gastronómico, con el cual logró el Primer Premio en Garachico (Tenerife). Fue el último año en que tuvo lugar este Certamen, la COVID hizo acto de presencia y aquí sigue… Mientras le hacemos frente, con las medidas sanitarias, ¿por qué no un bocado de Pasión herreña? Abran boca: se erige sobre una base de carpaccio de higo, se alza con puré con carne de cordero y remata con piña caramelizada y espuma de queso…
José Alberto Díaz, Chef restaurante El Sitio (La Palma)
Lubina desde La Palma
Desde la isla bonita, tan castigada por el volcán que esperamos duerma mucho tiempo, atiende el ChefJosé Alberto Díaz, del restaurante El Sitio, (Tazacorte), que ha obtenido un Sol Repsol, y que este año 2021 participó en los Canarias BrotherFood de Aquanaria, la gran lubina criada en aguas bravas de Gran Canaria, logrando que Chefs de todas las Islas no solo tuvieran mayor conocimiento de la calidad de este pez de crianza sino que cocinaran junto y realizaran un peculiar viaje gastronómico por las Islas.
Verduras en Gran Canaria
Para las verduras el Chef Borja Marrero que en este 2021 cierra etapa, desvinculado del restaurante Texeda, en Tejeda, y emprende nuevos horizontes con su nuevo proyecto: Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria), donde se propone dar continuidad a su filosofía de huerto que viaja hasta la urbe.
Borja Marrero, Chef restaurante Muxgo, Gran Canaria
Carne de cabra desde Tenerife
Directos a la carne con Víctor Suárez, Chef de Haydée, (La Orotava, Tenerife). Ganador de un sol repsol, fue el encargado de exponer en la última edición de Madrid Fusión un producto que en Península sorprende pero que en Canarias conocemos bien: la carne de cabra… El Chef nos habla de esa royal de ensueño…
Postres volcánicos desde Lanzarote
Santi Benéitez del restaurante SeBE, en Costa Teguise (Lanzarote), participó en el I Congreso Internacional de Cocina y ecosistemas Volcánicos que organizó el pasado noviembre el grupo Vocento, con el cabildo de Lanzarote, será el Chef del postre en este Especial de ‘Cebollas Verdes’.
Santi Benéitez y Laura Benéitez, Chef y pastelera del restaurante SeBE (Lanzarote)
Vinos de La Gomera
Y, como en toda buena comida, no puede faltar el vino. Este año se ha hablado mucho, e irá a más con el apoyo público y privado, de la Forastera gomera. Una uva singular que los oyentes de ‘Cebollas Verdes’ podrán descubrir de la mano del Chef Ancor Sánchez, restaurante La Salamandra, en San Sebastián, (La Gomera).
Ancor Sánchez, Chef restaurante La Salamandra (La Gomera)
Un menú de lujo, sin duda, para los oyentes deCanarias Radio en este final y comienzo de Año…y, como diceElena Barrios, ¡¡Que 2022 nos trate un poquito mejor y nos escuchemos con más gastronomía!!.
