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28 octubre 2021 10:02 pm

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La lluvia caída en enero provoca en La Palma la aparición de la «uva destemplada»

Uva «destemplada» en La Palma. Fotograma RTVC

Racimos que no se van a desarrollar en su totalidad porque la época de poda comienza en unas semanas.

El sector primario ha agradecido la lluvia caída durante el mes de enero que ha permitido llenar embalses y revitalizar los cultivos. Pero la naturaleza también se ha visto sorprendida ante tanta agua. En La Palma ha provocado la aparición de la llamada ‘uva destemplada’.

Inesperada maduración de una uva ante un aguacero lejos de los datos pluviométricos de los últimos años. El campo es agradecido cuando se riega de forma natural y más aún cuando se acumula casi una década de sequía.

Racimos que no se van a desarrollar en su totalidad porque la época de poda comienza en unas semanas.

Frío en invierno, lluvias durante unos meses y el calor del verano. Este es el ciclo natural de las viñas para alcanzar la mejor vendimia posible. El agua caída en enero ya garantiza una buena cosecha.

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