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28 septiembre 2021 3:13 pm

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Las plagas y la comercialización, los principales problemas de la papa en Canarias

La queja de muchos agricultores es el bajo precio de la papa en el mercado

Informa: Antonio José Fernández / Fran Medina

Termina la recogida de la papa en Canarias, comunidad que es la que más papa come de toda España. La cosecha ha salido generosa, pero los agricultores no pueden relajarse, su lucha sigue siendo las plagas y la competencia exterior.

Los canarios consumimos una media de 45 kg de papas por habitante y año. Como la producción local sólo cubre la mitad, hay que recurrir a otros mercados. La isla de Tenerife ha sufrido un problema con la comercialización este año.

En Gran Canaria lo que ha tocado ha sido luchar contra la polilla guatemalteca, aunque muchos han podido esquivarla.

Otros de los problemas es la comercialización, la queja de muchos agricultores es el bajo precio con el que colocará su producto en el mercado. La competencia, llegada de Reino Unido, Chipre e Israel, puede derivar en problema cuando coincide con la cosecha autóctona.

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