El Salón Internacional del Club de Gourmets es el punto de encuentro referente para la gastronomía europea entre fabricantes de productos delicatessen
La joven palmera Mariana Hernández, del Restaurante El Baifo Street Food de La Palma, se alzó como vencedora en el Salón de Gourmets, en Madrid. Según el jurado, la hamburguesa benahorita, con ingredientes como el jamón de pata cabra palmera, es la mejor de todas.
Un salón en el que todos los sentidos se tienen que poner a trabajar. Se prueba, se huele, se toca, pero también se ve y se escucha a los profesionales trabajando en directo.
Tampoco pueden faltar los quesos canarios, de entre las 120 empresas de la islas que han viajado a este escaparate de comida y bebida.
Según la consejera de Agricultura, Ganadería y Presca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, la feria consiste en casi 500 metros cuadrados de exposición, con espacio para los cabildos, reuniones o catas, y también con espacio específico para la Gestión del Medio Rural.
Los interesados podrán visitar las diferentes propuestas de la feria hasta el próximo jueves 20 de abril.
