El programa arranca este lunes su recorrido semanal por la gastronomía canaria con toques de cocina fusión
Esta semana, el programa que presentan Catha González y Kiko Barroso en Televisión Canaria inicia un nuevo recorrido a través de la gastronomía canaria. ‘Como en casa‘ (19:55h) se adentra en las cocinas de cinco restaurantes de las Islas que combinan la cocina tradicional canaria con sabores y aromas de otras latitudes.
Con una innovadora propuesta culinaria y con opciones para todos los gustos, el restaurante Tartaruga abre en La Garita de la mano de Maydel Carmenate, quien en menos de un año ha
abierto dos restaurantes en el municipio grancanario mejorando su oferta gastronómica.
En San Cristóbal de La Laguna nos encontramos el Guachinch & Fusión, donde Marina y Jennifer fusionan la gastronomía canaria con influencias globales, creando una experiencia culinaria única. Su restaurante es un tributo a la valentía de los emigrantes canarios y un recordatorio de que siempre llevamos nuestras raíces en el corazón, tanto en palabras como en sabores.
La Lola es una cafetería situada en el casco antiguo de Telde que destaca por el esfuerzo, el
cariño y la unión de una familia que apuesta por un producto saludable, vegana y un servicio
cercano e inmejorable. Su local cuenta con un ambiente acogedor que está inspirado en el
salón de una casa de las de antes y está decorado con fotografías de una perrita bulldog muy
especial, llamada Lola.
La Relojería es un restaurante en donde podemos sentirnos como en casa, gracias a su
comida casera y a su cómoda sala. En este local se situaba la antigua relojería de la Villa de
Moya y su actual dueño, Alejandro Méndez, decidió convertirlo en un lugar de encuentro
gastronómico gracias a las recetas tradicionales que le enseñaron sus padres y su abuela.
En el sur de Tenerife presumen de los mejores vientos para la práctica del surf y de los
mejores locales para teletransportarnos a diferentes puntos del planeta, como es El Plátano
Azul, un rincón que te permite escapar de la cotidianidad, de la rutina con mucha influencia
árabe.
