TVCanaria emite este viernes el acto de Honores y Distinciones del Cabildo de Gran Canaria 2025

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3 abril 2025 12:13

TVCanaria emite este viernes el acto de Honores y Distinciones del Cabildo de Gran Canaria 2025

El Cabildo de Gran Canaria reconoce con estos galardones la contribución al desarrollo de la Isla de 21 personas y entidades

En la medianoche de este viernes, 4 de abril, Televisión Canaria emite el acto de entrega de Honores y Distinciones del Cabildo de Gran Canaria, una cita que tuvo lugar el pasado 14 de marzo en el Auditorio Alfredo Kraus.

En el 112 aniversario de su creación, la institución insular ha galardonado a un total de 21 personas y entidades de ámbito social, cultural, económico y deportivo, que han contribuido a mejorar la Isla y a incrementar del bienestar de sus habitantes.

Hija e hijos Predilectos

En esta edición se rindió homenaje a título póstumo a tres grandes referentes de las artes plásticas, la literatura y el deporte en Canarias, como son la escritora y artista plástica Pino Ojeda, el poeta Rafael Romero Quesada, conocido por su pseudónimo artístico, Alonso Quesada, protagonista del Día de Las Letras Canarias 2025, y el futbolista Antonio Afonso Moreno ‘Tonono’, una de las grandes leyendas del fútbol canario.

Hijos Adoptivos

También fueron nombrados Hijos Adoptivos el investigador y docente madrileño Antonio Núñez Ordóñez, catedrático y profesor emérito de Tecnología Electrónica en la Universidad de Las Palmas de Gran canaria, y el coreógrafo sevillano Anatol Yanowsky, uno de los principales impulsores de la danza en Canarias, donde vive desde hace más de 30 años. D

Distinciones ‘Can de Gran Canaria’ y ‘Roque Nublo’

Las distinciones ‘Can de Gran Canaria’ de las Artes fueron otorgadas a la compositora Laura Vega y al equipo creativo PSJM, integrado por Pablo San José y Cinthia Viera. El ‘Can de Gran Canaria’ de las Ciencias puso en valor la trayectoria profesional de Caridad Pérez Galdós, experta en etnografía y tradiciones populares de la Isla y exdirectora de Investigación de la FEDAC, y Luis Felipe López Jurado, investigador y profesor de Biología de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Por último, los ‘Roques Nublo’ reconocieron el papel desempeñado por el Colegio de Farmacéuticos de Las Palmas y el Gabinete Literario (Social), Cementos de las Islas y Tirma (Económic), Saray Manzano y Juan José Arencibia; las agrupaciones Guayadeque y Los Cochineros (Folklore); el Belén de Arena de Las Canteras y el Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria (Turismo); y la Coordinadora de ONG y la Asociación Mi Hijo y Yo (Solidaridad).

El acto se podrá ver este viernes, a las 00:00 horas, en Televisión Canaria y en la web de www.rtvc.es

Salvan la vida de un bebé de 2 años inconsciente

Redacción RTVC

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3 abril 2025 12:13

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Salvan la vida de un bebé de 2 años inconsciente

El bebé se encontraba inconsciente, convulsionando y cianótico, cuando su madre solicitó ayuda a los agentes de la Policía Nacional

La Policía Nacional en Las Palmas de Gran Canaria tuvo que asistir a una mujer que pedía auxilio desesperadamente para su bebé de 2 años. Este se encontraba en estado inconsciente, convulsionando y cianótico. Los hechos ocurrieron la madrugada de este miércoles, en la zona peatonal del parque de Santa Catalina.

Salvan la vida de un bebe de 2 años inconsciente (Archivo) Agentes de la Policía Nacional.

En ese momento, uno de los agentes procedió de forma inmediata a coger al bebé para realizar las primeras comprobaciones de seguridad, revisando las vías aéreas para ver si no estaban obstruidas y asegurarse de que la respiración era adecuada, además de comprobar sus constantes vitales.

A su vez, otro agente trató de calmar a la madre y obtener información de la causa del estado de su hijo. Sin embargo, la barrera idiomática y el estado de crisis de ansiedad de la mujer, dificultaba la comunicación.

El bebé fue trasladado de forma urgente al centro médico más cercano

Ante la grave situación del bebé, los agentes al observar que éste no reaccionaba, aunque se había solicitado la presencia de los servicios médicos, realizaron por sus medios el traslado al centro médico más cercano.

El traslado duró solo 2 minutos, hasta Urgencias del Hospital Perpetuo Socorro. Durante este, el agente que sostenía al bebé en posición de seguridad iba comprobando en todo momento su pulso y constantes.

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La madre tuvo también que ser asistida a causa de una crisis de ansiedad

Una vez en el hospital, los agentes entraron rápidamente al aérea de urgencias, donde entregaron al menor al personal médico quien se hizo cargo de la situación.

La madre tuvo también que ser asistida a causa de una crisis de ansiedad, la cual remitió a los pocos minutos cuando el médico le comunicó que el bebé se encontraba estabilizado, fuera de peligro. Tras esto, el menor fue derivado al hospital Materno Infantil para continuar su asistencia y en observación.

La rápida actuación de los agentes fue crucial, para no haber lamentado un fatal desenlace.

El sector inmobiliario pide el desbloqueo de la Ley del Suelo

RTVC / AGENCIAS

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3 abril 2025 12:01

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El sector inmobiliario pide el desbloqueo de la Ley del Suelo

Los constructores piden la aprobación de la Ley del Suelo y presentan 10 medidas para acabar con el problema de la vivienda

Los constructores piden 220.000 viviendas al año para acabar con la escasez de casas. EP

Los constructores, promotores y arquitectos piden el desbloqueo de La Ley del Suelo para acabar con los problemas de la vivienda en España. El sector inmobiliario ha presentado además 10 medidas alternativas.

Un anuncio que han realizado en la presentación de lo que será el salón internacional de construcción, Construmat, en Barcelona.

Han señalado la necesidad de más mano de obra para desarrollar los proyectos en marcha, la revisión de la fiscalidad y la reducción de la burocracia.

Crear 220.000 viviendas al año

Proponen el aumento de la oferta de vivienda de todo tipo, tanto en venta como en alquiler, con al menos 220.000 viviendas al año. Esta medida evitaría, dicen, que en 2039 haya un déficit de hasta 3 millones viviendas. También piden agilizar la transformación y gestión del suelo para que los proyectos nuevos no se demoren entre 10 y 15 años.

Urgen por un pacto de Estado por la vivienda y un consenso político que trascienda de las legislaturas y permita abordar el problema con una visión a largo plazo.

También, reclaman una financiación asequible para vivienda y denuncian que los impuestos equivalen al 25 %. En ese sentido, sugieren financiación con líneas ICO y del BEI.

Además, inciden en la unificación normativa, agilidad y mejoras en el proceso de concesión de licencias, un marco regulador claro, estable y libre de arbitrariedades, y menos burocracia.

Regeneración del parque de viviendas y más trabajadores

Este impulso, estaría asegurado, dicen, con la rehabilitación y la regeneración del parque de viviendas. Facilitando la colaboración público-privada.

La mano de obra es insuficiente, afirman, por esta razón, piden la regularización de migrantes con formación específica. Estiman que faltan cerca de 700.000 trabajadores para no poner en riesgo la ejecución de proyectos.

El presidente de CNC, Pedro Fernández Alén, señala que la vivienda es un problema complejo que no admite soluciones simples y pone el acento en acelerar la creación de suelo y desbloquear la ley del suelo.

Desde la patronal de promotores de España, APCE, Xavier Vilajoana, apuesta por triplicar la producción de vivienda, fomentar cambios de uso, garantizar la seguridad jurídica, revisar la fiscalidad y recuperar la figura de aprendiz.

La presidenta del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España, CSCAE, Marta Vall-llossera, advierte de que hay una necesidad de vivienda acuciante, falta vivienda social y el parque está muy envejecido.

La Laguna celebra el Día del Deporte con una jornada llena de actividades

Naybet Rivero Jiménez

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3 abril 2025 11:51

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La Laguna celebra el Día del Deporte con una jornada llena de actividades

El Día del Deporte tendrá lugar el domingo, 6 de abril, de 10:00 a 15:00 horas, en el entorno de la plaza multifuncional El Tranvía

El Ayuntamiento de La Laguna invita a celebrar el Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y la Paz con una jornada repleta de actividades para todas las edades. El evento tendrá lugar el domingo, 6 de abril, de 10:00 a 15:00 horas, en el entorno de la plaza multifuncional El Tranvía, en La Cuesta.

El presidente del Organismo Autónomo de Deportes, Badel Albelo, destacó que el deporte es “una pieza clave” en la vida del municipio, no solo por sus beneficios físicos y mentales, sino también porque “une a la ciudadanía”. En cuanto a la programación, Albelo señaló que “hemos diseñado una propuesta variada, con exhibiciones, torneos y actividades adaptadas para todas las edades y niveles”.

Por último, el concejal de Deportes animó a todos los vecinos y vecinas a “participar y disfrutar de una jornada llena de energía, compañerismo y diversión”, y concluyó subrayando el compromiso del Ayuntamiento con el fomento del deporte como “un pilar fundamental para el bienestar de nuestra ciudad”.

Actividades gratuitas

Bajo el lema «¡Actívate y disfruta!», el Consistorio ha preparado una amplia agenda de actividades gratuitas que fomentan el ocio saludable y la práctica de actividad física. Los asistentes tendrán la oportunidad de probar diversas disciplinas deportivas, tanto tradicionales como modernas, y participar en talleres y sesiones de zumba.

Un abanico de deportes para todos los gustos. La celebración contará con la presencia de numerosas disciplinas deportivas, que incluyen Fútbol, Baloncesto, Taller de Boxeo, Tenis de mesa, Skate, Baile, Lucha canaria, Ajedrez y Portería de precisión, entre otras. Así, para los amantes de la tecnología, el evento ofrecerá experiencias innovadoras como una Zona de realidad virtual, Just Dance, FIFA Zone y un Simulador de carreras.

Además, la salud y el bienestar importan, por lo que, más allá de la actividad física, estarán presentes varios expertos en nutrición para ofrecer consejos prácticos sobre alimentación saludable.

Domínguez (PP) avisa que los aranceles de Trump afectarán a Canarias, en especial al vino y queso

RTVC / EFE

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3 abril 2025 11:48

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Domínguez (PP) avisa que los aranceles de Trump afectarán a Canarias, en especial al vino y queso

El popular Manuel Domínguez avisa que la economía de Canarias se verá perjudicada por los aranceles impuestos por Trump a los productos europeos, en especial al vino y queso

El vicepresidente y consejero de Economía del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez, ha advertido que la economía de las islas «se verá afectada» por los aranceles decretados por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a los productos europeos, especialmente el vino y el queso.

«Indiscutiblemente sí, Canarias se verá afectada por el número de exportaciones que pueda llevar a cabo hacia Estados Unidos», destaca Domínguez. Además, considera que otros suministradores de servicios a las islas, que tienen «una relación mucho más directa», podrán «ver mermado su negocio, y eso llevará un incremento de costes», aseveró.

Según recoge el Instituto Canario de Estadística (Istac), Canarias exportó en 2024 productos y bienes a Estados Unidos por valor 33,61 millones de euros. Esto es, tres millones menos que en 2023.

Estados Unidos no es uno de los principales de destinos de las exportaciones de las islas. El primer comprador de productos canarios es la Península y Baleares, con 966,85 millones de euros en 2024; el segundo, Senegal, con 94,98 millones; el tercero, Mauritania, con 79,31 millones; el cuarto, Francia, con 66,13 millones; y el quinto, Reino Unido, con 49,41 millones.

Exportaciones de Canarias a EEUU

Los productos más destacados en las exportaciones de Canarias a Estados Unidos en 2024 fueron 8,06 millones de euros en calderas, máquinas y artefactos mecánicos; 6,20 millones en gomas, resinas y otros extractos vegetales; 5,19 millones en azúcares y derivados.

Además, 4,77 millones en pescados y crustáceos; 3,91 millones en aceites esenciales y preparaciones de perfumería; 2,53 millones en aeronaves y componentes para industria aeroespacial; 2,32 millones en leche y productos lácteos, y 1,18 millones en bebidas alcohólicas.

El vicepresidente ha detallado que el sector primario será el más afectado, especialmente productos como el vino y la producción de queso. Esto llega en un momento donde «se había encontrado en Estados Unidos un nicho de mercado oportuno que era creciente», y con una «demanda en alza».

El sector del vino pide negociación entre la UE y EUU antes de la entrada en vigor de los aranceles

El sector español del vino busca evitar los aranceles

De esta manera, las organizaciones del sector español del vino han pedido este jueves una negociación entre la Unión Europea (UE) y Estados Unidos antes de la entrada en vigor de los aranceles.

Así han reaccionado al anuncio de Trump sobre la imposición de aranceles del 20% a los productos importados de la Unión Europea (UE) en Estados Unidos.

La Federación Española del Vino (FEV) insta a «redoblar los esfuerzos y agotar cualquier vía para una solución negociada antes de la entrada en vigor de los aranceles anunciados». En una primera aproximación han calculado que estos aranceles ponen en riesgo «400 millones de euros de exportaciones de vino español».

El sector agrícola

Por su parte, la organización agraria COAG ha pedido «responsabilidad» a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria para que no se bajen los precios pagados en el campo con la excusa de los nuevos aranceles.

El secretario general de COAG, Miguel Padilla, ha advertido que «la guerra comercial iniciada por Trump es un despropósito sin sentido que no va a beneficiar a nadie, empezando por los propios consumidores de Estados Unidos».

Asimismo, esto supone una «auténtica revolución para la Organización Mundial del Comercio (OMC)». El responsable ha dado por hecho que el arancel del 20% impuesto a las importaciones de la Unión Europea (UE) afectará de forma directa e indirecta a los agricultores españoles. En especial, a los productores de aceite de oliva y vino, los dos productos agroalimentarios más exportados a EE.UU.

Preocupación entre los exportadores de aceite de oliva

Los exportadores de aceite de oliva asumen que el arancel del 20% impuesto por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a las importaciones de la Unión Europea (UE) también les perjudica.

El director adjunto de la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva), Rafael Pico, ha señalado que «las noticias no son buenas y perjudican a las exportaciones de la UE de aceite de oliva, en concreto de España«.

Pico apunta que todavía «quedan por saber muchas cosas». Entre ellas, la lista completa de países a los que EEUU aplica nuevos aranceles, ante la duda de si esta incluye a otros importantes países productores de aceite de oliva y en qué medida se verán finalmente afectados.

«Necesitamos saber si el arancel se aplica a todo envase, a todas las calidades y a todo envasado o granel», ha afirmado Pico.

Puerto Rico importa el modelo de Cultesa para mejorar el cultivo del plátano

RTVC / AGENCIAS

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3 abril 2025 11:18

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Puerto Rico importa el modelo de Cultesa para mejorar el cultivo del plátano

Cultesa, empresa agrícola de Puerto Rico, se trasladó a Tenerife con el objetivo de mejorar el cultivo del plátano

El plátano canario, en crisis tras la erupción de La Palma — Puerto Rico importa el modelo de Cultesa para mejorar el cultivo del plátano

El vicepresidente del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, y el consejero de Sector Primario, Valentín González, recibieron esta semana a una delegación de Agro Tropical Inc., procedente de Puerto Rico, que se trasladó a Tenerife con el objetivo de conocer el modelo de la empresa pública Cultesa, estratégica para el sector agrario.

Cultesa es una empresa con participación mayoritaria del Cabildo de Tenerife y con 39 años de experiencia, que está volcada en dar apoyo tecnológico al sector primario de las islas, poniendo a su disposición plantas y semillas de calidad y toda su capacidad para contribuir a la mejora de las rentas del sector y a la calidad de los productos que comercializa.

Tanto Lope Afonso como Valentín González destacan en una nota que «fruto del trabajo y el esfuerzo en la divulgación, ha trascendido fuera de las islas el conocimiento y valor de esta empresa de vital importancia tanto para empresarios agrícolas como centros de investigación».

Servicios que presta Cultesa

El presidente y el gerente de proyectos de Agro Tropical Inc., Duamend Colón y Luis Cabassa, respectivamente, valoraron la actividad de Cultesa, así como «el rigor con el que realizan los procesos de producción, controles de calidad, registro nacional y comunitario y los servicios que prestan a los agricultores canarios».

En esa línea manifestaron que están estudiando trasladar a Puerto Rico «este modelo de negocio, para atender la importante demanda de platanera» y destacaron «la capacidad productiva de la empresa, así como las actividades I+D+i aplicadas».

Los vecinos tendrán que dar el visto bueno a los pisos turísticos

Redacción RTVC

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3 abril 2025 11:16

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Los vecinos tendrán que dar el visto bueno a los pisos turísticos

Este jueves entra en vigor la reforma de la Ley de Propiedad Horizontal que obliga al consentimiento vecinal para los pisos turísticos

Desde este jueves, los vecinos del edificio deberán dar el consentimiento para los pisos turísticos. Así es la nueva reforma de la Ley de Propiedad Horizontal de 1960.

Los vecinos tendrán que dar el visto bueno a los pisos turísticos. (ARCHIVO) Piso turístico/ ARVUTUR. — (ARCHIVO) Piso turístico/ ARVUTUR.

Esta reforma se ha impulsado por Isabel Rodríguez, ministra de Vivienda y Agenda Urbana. Asimismo, se elaboró junto a los ayuntamientos y CCAA. El objetivo de esta es «empoderar a los vecinos», que podrán dar o no el visto bueno a los alquileres turísticos ante los problemas de acceso a una vivienda que vive el país.

La reforma se recoge en la Ley de Eficiencia de la Justicia (Ley Orgánica 1/2025), con medidas en materia de eficiencia del servicio público de justicia.

¿En qué consiste la reforma?

De esta manera, las personas que deseen alquilar sus viviendas como pisos turísticos tendrán que obtener el consentimiento expreso de la comunidad de propietarios.

Este acuerdo expreso vecinal, tanto la aprobación como su limitación o su prohibición, debe estar aprobado por una mayoría del total de las 3 quintas partes de los propietarios.

De la misma forma, el presidente de la comunidad podrá solicitar a quien realice la actividad sin que haya sido aprobada el cese inmediato de la misma antes de iniciar en su caso las acciones judiciales pertinentes.

Cuotas especiales de gastos

Por otro lado, los propietarios de la comunidad podrán acordar cuotas especiales de gastos o un incremento de la participación en los gastos comunes de la vivienda donde se produzca la actividad turística. Sin embargo, estos no deben superar un incremento de más de 20%.

Finalmente, aquellos propietarios de un piso turístico que estén ejerciendo la actividad con anterioridad a que esta reforma entre en vigor, y se hayan acogido previamente a la normativa sectorial turística, podrán seguir ejerciendo la actividad con las condiciones y plazos establecidos.

Negros de Gran Canaria, moriscos de Lanzarote: una realidad étnica y social no tan lejana

RTVC / EFE

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3 abril 2025 10:28

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Negros de Gran Canaria, moriscos de Lanzarote: una realidad étnica y social no tan lejana

Después de la conquista, la población de Gran Canaria estaba repleta de esclavos negros, mientras que en Lanzarote los moriscos ocupaban una buena parte de la población

Tras la conquista, buena parte de la población de Gran Canaria estuvo conformada por esclavos negros y mulatos traídos desde el continente africano, y en Lanzarote había tantos moriscos que poblaban casi toda la isla. Era la realidad étnica y social del archipiélago en tiempos no tan lejanos.

Así lo indica Antonio M. López, promotor del Proyecto Tarha de investigación y divulgación de la historia antigua de Canarias, y que señala en una entrevista a EFE que, como la memoria «es muy flaca, y los canarios no estamos libres de este defecto, conviene de vez en cuando acudir a las fuentes documentales para conocer cómo era la realidad étnica y social del archipiélago».

Al respecto, precisa Antonio M. López que en más de 600 años de historia documentada el modo de vida insular solamente sufrió cambios de consideración durante el proceso de la conquista europea. Luego, con la implantación de los cultivos de exportación, tras la Revolución Industrial. Y, a partir de la década de 1960, con la llegada del turismo de masas.

Esclavos para penosas labores

En el caso de Gran Canaria, tras la conquista, había esclavos negros y mulatos traídos desde el continente africano para ocuparlos en el trabajo de los ingenios azucareros y el cultivo de la caña dulce. Aunque, tras el fallecimiento de sus amos quedaron libres.

Un número importante de negros, se trasladaron hacia el interior de la isla, a la caldera de Tirahana, donde conformaron varias comunidades vecinales. Una en la parroquia del hoy turístico municipio de San Bartolomé de Tirajana.

Así lo testimonia en 1687 el historiador Tomás Marín de Cubas, quien asegura que de Guinea se «trajeron negros para los ingenios y poblaron en Tirajana, y quedaron libres por muerte de sus amos, donde hoy viven allí muchos en forma de pueblo, y son hombres de valor».

Los lugares de Telde, Agüimes y Tirahana cartografiados en1590 por Leonardo Torriani. La orientación del mapa pone el Este en la parte superior. Proyecto Tarha (fuente: Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra, signatura Ms. 314, f. 31v).

Población negra en Gran Canaria

En 1607, según el historiador y sacerdote Santiago Cazorla León, el matrimonio formado por los negros Antón Pérez Cabeza y Juana García abandonó Agüimes y se asentó en el barranco de Tirajana, probablemente en el lugar después llamado barranco de los Negros.

En Tunte fundaron sus descendientes la cofradía de San Sebastián y consta que dos siglos después, en 1817, el párroco titular les impidió sacar la talla de su santo patrón en procesión «insultando así a los suyos».

Tal era la importancia de la población negra en Gran Canaria que el franciscano José de Sosa testimonió que en 1677 se había constituido una milicia de negros, mulatos y criollos para defensa de la isla.

Los moriscos mahoreros

Explica también Antonio M. López que, a principios del siglo XV, el régimen señorial en Lanzarote y Fuerteventura acometió su expansión no solo hacia el resto del archipiélago, sino también hacia la vecina Berbería, de donde trajeron numerosos esclavos y camellos.

Estas incursiones esclavistas dieron origen a conflictos entre estos señores y las tribus asentadas en la costa continental frontera a Canarias.

El ingeniero Leonardo Torriani escribió que, alrededor de 1590, «de los moros muchos se bautizaron y quedaron con libertad» en Lanzarote «los cuales, labrando y cultivando la tierra como vecinos y habitantes, han aumentado tanto, que los tres cuartos son todos moros».

Moriscos canarios

Se escandalizaba Torriani porque los moriscos canarios usaban la expresión «si Dios quiere», indudablemente traducción del insh Allah musulmán. Esta ha sido de uso frecuente en Canarias hasta hace muy poco tiempo, prosigue el divulgador.

Para el promotor de Proyecto Tarha, el carácter cosmopolita de Canarias se debe «a la feliz paradoja de que su propia condición de islas pequeñas dificulta la conformación de grupos humanos cerrados, algo innegablemente positivo y deseable».

Sin embargo, el intenso flujo inmigratorio de tiempos recientes, dificulta «la conversa y el reposo necesarios» para lograr una integración real y efectiva y evitar la conformación de «guetos» en las islas.

Sopa de miel, carne de cabra y potaje de trigo: ‘Sabores isleños’ se sumerge en la gastronomía de La Palma

Gabinete de Prensa

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3 abril 2025 10:27

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Sopa de miel, carne de cabra y potaje de trigo: ‘Sabores isleños’ se sumerge en la gastronomía de La Palma

Este viernes 4 de abril, a partir de las 22:30 horas, el programa de Televisión Canaria recorre la isla bonita a través de sus recetas más tradicionales

‘Sabores isleños‘ continúa esta semana su recorrido por el recetario tradicional del Archipiélago para descubrir algunos de esos platos que han pasado de generación en generación. Recetas que forman parte del patrimonio culinario de Canarias, y que este viernes 4 de abril nos llevan hasta el norte de La Palma. A partir de las 22:30 horas, el programa que presenta Jéssica Déniz, acompañada de la voz en off del verseador Yeray Rodríguez, cocina a fuego lento la historia de la isla bonita en un menú de carne de cabra y caldo de trigo garafiano, acompañados de sopa de miel y vino de tea.

Sopa de miel en la capital palmera

La primera parada de esta nueva entrega será su capital, Santa Cruz de La Palma, fundada el 3 de mayo de 1493 por el adelantado Alonso Fernández de Lugo. Lugar de paso en la ruta entre Europa y las colonias en América, el de Santa Cruz fue un importante puerto que atrajo a la isla a portugueses, genoveses y británicos, y vio partir a canarios que emigraban a Cuba y Venezuela, entre otros destinos. un crisol de culturas que dejó su impronta en la isla, en su gastronomía, en sus tradiciones, su habla y, cómo no, sus carnavales.

Para abrir el apetito, el programa mostrará a los espectadores una típica receta sopa de miel, receta típica del carnaval a base de miel de caña, almendra, anís, canela, naranja y pan. Nieves Luis será la chef que prepare esta receta, tradicional postre de aprovechamiento de lo sobrante de la recolecta de miel.

Cabra autóctona de La Palma

Subiendo hacia el norte, Puntallana, conocida por los palmeros como el pueblo de las nueve montañas, esta localidad se extiende de mar a cubre, bendecida por los vientos alisios y la frondosidad de sus bosques de laurisilva, como el Cubo de la Galga, una de las masas forestales más importantes de la isla. Las cosechas de cereales garantizaron históricamente el pan y el gofio, así como la exportación de sus excedentes a través de los antiguos puertos del norte de la isla.

Además de por sus vides, plátanos y frutales, Puntallana destaca también por las granjas y fincas en las que se cría la cabra palmera, autóctona de la isla. Pedro Cabrera será el anfitrión de la segunda receta, un guiso de carne de cabra, acompañado de su «templumen» de verduras, azafrán y especias que quiten «el fuste» o intenso olor de la cabra y bañen de sabor uno de los platos más tradicionales de Canarias.

Caldos de Garafía

Garafía, Puntagorda y Tijarafe, en el noroeste de La Palma, conservan una tradición vitivinícola única en el mundo: El vino de tea. Protegido dentro de la Denominación de Origen de vinos de La Palma, el de tea adquiere sus cualidades única por el tipo de uva, y por el envejecimiento en barricas de madera del corazón del pino canario, en vez de roble o castaño como suele ser habitual, lo que le confiere un intenso aroma y sabor típico de resina.

Onésima Pérez, tercera generación de una familia dedicada a la viticultura, lo elabora como le enseño su padre, en las mismas viñas que el plantó. Mientras nos invita a descubrir sus vides y saborear su caldo, nos cuenta la historia de este oficio tradicional del noroeste palmero.

Sin salir de Garafía, Eufrosina Pérez, prepara un potaje de trigo calentito para «sentar las madres» y saborear un plato cargado de historia. Elaborado con trigo blanco de la zona, bubango, col, tocino, carne fresca y papas de la finca, esta receta, con sus variaciones, forma parte de la dieta tradicional de la isla prácticamente desde la conquista, cuando comienza la producción de trigo y elaboración de gofio en Canarias.

Lucha contra el vandalismo en las ciudades Patrimonio de la Humanidad

RTVC / EFE

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3 abril 2025 10:13

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Lucha contra el vandalismo en las ciudades Patrimonio de la Humanidad

El grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad se reúne en Salamanca, entre ellas San Cristóbal de La Laguna. Buscan evitar el daño a los monumentos

El Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, que conforman quince urbes, se reúne estos días en Salamanca para tratar de buscar fórmulas que acaben con el vandalismo que tanto daño hace a la cultura y a la conservación de los monumentos.

Representantes de Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de La Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo y Úbeda, analizan estrategias y experiencias para la preservación de su entorno.

La presidenta del grupo y alcaldesa de Santiago de Compostela, Goretti Sanmartín, ha destacado ante los medios la importancia de realizar una reflexión sobre la necesidad de cuidar el patrimonio para las generaciones futuras.

Sanmartín ve como una obligación y una responsabilidad el cuidado del patrimonio que merece una atención de toda la humanidad.

Ha valorado la campaña puesta en marcha este verano en su ciudad denominada «Compostela é fráxil» para concienciar a los turistas de que también ellos son parte importante en la conservación del patrimonio.

Preservar el patrimonio

Iniciativas como esta, junto a otras fórmulas, serán discutidas en las jornadas en las que se cerrarán unas conclusiones que no solo servirán para el Conjunto de Ciudades Patrimonio sino también para otras localidades que tengan el interés en preservar el patrimonio para las futuras generaciones.

Por su parte, el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, ha remarcado el daño que suponen las pintadas vandálicas en el patrimonio y, además, en las arcas municipales, por lo que ha apostado por adoptar medidas de educación, concienciación y prevención desde los más jóvenes.

Involucrar a toda la sociedad en la vigilancia del patrimonio ha sido otra clave que ha destacado la alcaldesa de Santiago, quien ha subrayado lo importante que es la revitalización de los centros históricos, garantizando que sigan siendo espacios vivos con actividad comercial y residencial.

Y es que, ha apuntado, cuando una ciudad histórica mantiene su población y su comercio tradicional se refuerza la conciencia sobre la necesidad de proteger el patrimonio.