La carne de calidad estará muy presente en esta entrega de la mano de Brunelli’s Steakhouse, Vara del Rey y Pasto y Bellota
También destacará el prestigio internacional de los vinos canarios y se conocerán algunas novedades gastronómicas que prepara La Bola
El grupo humano que hace posible ‘Con Cúrcuma‘ cada semana abre el espacio de este miércoles 21 de mayo a las 22:00 horas de la gastronomía canaria con el prestigio que obtienen nuestros vinos en diferentes muestras y de ello nos pone al día Mari Paz Gil, del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo.
Helena Martínez, directora de Sala del restaurante Brunelli’s Steakhouse, ubicado en el Puerto de la Cruz y especializado en género cárnico Premium, hace un repaso en estas ondas de la Radio Canaria de las bonanzas de un establecimiento en el que el tratamiento de dicho producto es del todo exquisito junto a los maridajes que ofrece este buque insignia portuense.
Helena Martínez y dos de los cocineros de Brunelli’s Steakhouse, recomendado por cuarta vez por la Guía Michelín.
Hablando de carnes, precisamente desde La Palma, en la Finca El Ingeniero, el máximo responsable de la empresa Vara del Rey y Pasto y Bellota, realiza un repaso de una actividad primordial en el ámbito de la alimentación y la hostelería que durante 30 años ha servido a todas las islas con materia prima de calidad. Víctor Gutiérrez nos mostró sobre el terreno cómo se preparó una pieza de añojo de más de 300 kilos para el encuentro del 30 aniversario.
Pieza de añojo.30º aniversario de Vara del Rey.Víctor Gutiérrez (derecha).
Adrian Bruins, cocinero con gran recorrido en la restauración canaria, detalla algunos de los incentivos que tiene previsto en La Bola, en Tegueste y que promete un alto nivel gastronómico conociendo su talento y el de su compañero en los fogones, Jorge Bosch.
También habrá tiempo para charlar brevemente con Aridane Alonso, de Casa Romántica en Agaete, al noroeste de Gran Canaria. El chef compartirá con los oyentes cómo fue su ponencia sobre el plato cochafisco en el Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias.
Redifusión y más sabrosos contenidos (Sábado, de 00:00 a 02:00 horas)
El sábado 24 de mayo a las 00:00 horas arranca la segunda parte de ‘Con Cúrcuma’ con los análisis de nuestro escritor y periodista de cabecera Sergio Lojendio, que además nos aporta la sugerencia de cada fin de semana.
Por su parte, Alejandro Bello, chef de El Lajar de Bello (Arona, un Sol Repsol), profundiza acerca de aspectos esenciales que para él son innegociables en aras de la excelencia ante el comensal.
Fran Álvarez, enólogo de Presas Ocampo, nos interna en los factores del por qué sus vinos son tan apreciados en Canarias, mientras que Víctor Caride, director de Bebidas y Alimentación del Royal Hideaway Resort (Caleta de Adeje), comenta los atractivos del Corales Summer Fest que se despliega para el verano.
La “Entrevista Vintage” (Programa 54, 27 de abril de 2019), rescata la conversación con el reconocido chef madrileño Paco Roncero, una de las figuras de la cocina nacional e internacional desde La Terraza del Casino de Madrid, sobre la oferta gastronómica en la isla de Gran Canaria.
El presidente canario planteará una serie de reivindicaciones ante las instituciones europeas, entre ellas incrementar la ficha financiera del POSEI
Informa: Redacción Informativos RTVC
El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, ha planteado este martes a representantes de las instituciones europeas duplicar la ficha financiera del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI) para compensar al menos el alza de costes que afrontan los productores de las islas, especialmente en los últimos años, y ante una dotación económica que no ha experimentado cambios desde 2007. Esta petición se ha recogido en una declaración conjunta ratificada por la Conferencia de Presidentes RUP.
El jefe del Ejecutivo canario participó en un foro de las RUP celebrado en el Parlamento Europeo junto al vicepresidente de la Comisión europea, Raffaele Fito; el vicepresidente del Parlamento europeo, Younous Omarjee; el vicepresidente de la conferencia de Presidentes de las RUP, Pratick Dollin; el comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen; eurodiputados y representantes de los Ejecutivos y sectores productivos de otras RUP.
Medidas concretas para las RUP
Durante su intervención, el presidente resaltó que todas la regiones “compartimos el mismo diagnóstico y planteamos las mismas soluciones”. Estas pasan por diseñar medidas concretas que lleguen en tiempo y forma, “que las RUP tengan mayor autonomía frente a sus Estados y nos podamos relacionar directamente con Europa, para poder acceder más fácilmente a sus fondos y sus políticas, simplificando enormemente la gestión burocrática”
Para Clavijo, el sector agrario en Canarias no soportaría un nuevo periodo, si no renovamos la ficha financiera. Porque “mientras los costes de los insumos no han parado de crecer en los últimos años, esa ficha no ha sufrido ninguna actualización en este tiempo, lo que ha provocado que un programa fundamental para la continuidad de la agricultura y la ganadería de las islas haya perdido eficacia”.
Declaraciones: Fernando Clavijo, presidente de Canarias / Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria
POSEI vital para el sector
En este sentido, Clavijo aludió a un informe reciente -elaborado por el Ejecutivo junto a la Universidad de La Laguna y entidades privadas en base a estadísticas de la UE y del Gobierno de España y otras fuentes oficiales- que recoge un significativo incremento de los costes de producción por kilo del 30% en los últimos cinco años, llegando a un 38% en cultivos como las hortalizas; costes que según este mismo estudio superan en un 40,05% a los del conjunto del Estado español en 2023 y que derivan en una pérdida de renta agraria del 11% del 2007 respecto al 2023, lo que se traduce en un descenso del poder adquisitivo del 46,1% en dicho periodo.
“Todos somos conscientes de que el POSEI es vital para hacer frente a los desafíos que enfrentan nuestras islas, la pérdida de rentabilidad de las empresas agrícolas y ganaderas y de competitividad en los mercados amenaza nuestra capacidad de mantener un sector agrario fuerte y resiliente conduciéndonos a una paulatina desagrarización”, explicó.
El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, durante su intervención. Imagen Gobierno de Canarias
Competencia desleal de países terceros
En este sentido, el titular del Ejecutivo señaló que dicha competitividad se ve alterada también por la competencia desleal de países tercerosque no tienen los mismos sistemas de producción ni la mismas exigencias de calidad, “por lo que sería necesario que los acuerdos globales permitieran resolver asuntos de competencia desleal, incorporando cláusulas espejo que garantizaran que nuestros productos compitan en condiciones justas y exigiendo los mismos estándares en el uso de fitosanitarios, bienestar y salud, además de considerar la subida de aranceles para compensar los costes de producción que afrontamos”.
Asimismo, “en un contexto geopolítico marcado por conflictos bélicos, tensiones diplomáticas y la demanda de una mayor inversión en defensa por parte de la Unión Europea es fundamental no perder de vista un eje clave para la estabilidad y el bienestar de la ciudadanía que no es otro que la seguridad alimentaria”, añadió.
“Debemos garantizar la rentabilidad de las explotaciones, asegurar nuestro autoabastecimiento alimentario frente a posibles cortes en las cadenas de suministro, fortalecer nuestra posición en la cadena alimentaria y contribuir a mantener nuestro paisaje, biodiversidad y población en las zonas rurales, así como luchar contra la desertización y los efectos del cambio climático. Creo que en esta situación estamos todas las RUP, por lo que invito a que trabajemos juntos por un sector primario fuerte, sostenible y justo”, agregó.
Un POSEI para la pesca
En materia pesquera, las propuestas planteadas por el Ejecutivo canario en este foro pasan por la creación de un POSEI destinado a la pesca y la acuicultura, similar al que disfrutan actualmente el resto de productos agrícolas, que agilice y mejore el apoyo a la compensación de los costes adicionales que afrontan estas actividades en las Regiones Ultraperiféricas (RUP).
Durante su intervención en el segundo panel del encuentro, dedicado a abordar el papel de la pesca y los océanos en las RUP, el consejero Narvay Quintero, insistió en la vinculación originaria en la política común de la agricultura y pesca, que ha llevado a que el artículo 38 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea identifique conjuntamente a los “productos de la tierra, de la ganadería y de la pesca” como “productos agrícolas”, sometidos a idénticas normas relativas al mercado interior.
“Por ello no es coherente que se dé un trato desigual al apoyo a la comercialización de los productos pesqueros de las RUP dentro del Fondo Europeo, Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) respecto al que reciben el resto de producciones agrícolas de estos territorios en el marco del POSEI; y además hay que destacar que la actual regulación dentro del FEMPA de la compensación de los costes adicionales en que incurren los operadores por la pesca, la cría, la transformación y la comercialización de determinados productos de la pesca y la acuicultura de estas regiones, provoca importantes retrasos en los abonos de las ayudas, con repercusiones negativas para la sostenibilidad económica del sector pesquero y acuícola de estas zonas”, explicó.
Asignación de cuotas
El titular del área también se refirió a la necesidad de mejorar la evaluación de los recursos pesqueros y la asignación de las cuotas de captura nacionales en beneficio de las flotas pesqueras artesanales de las RUP, esto último especialmente en lo referido a las poblaciones de túnidos migratorios. “En cuanto al reparto de las posibilidades de pesca de estas poblaciones de peces, la Política Pesquera Común (PPC) no ha hecho posible su aprovechamiento preferente por parte de las flotas artesanales, de pequeña escala, altamente selectivas y de reducido impacto”, indicó.
Quintero aseguró también que el marco normativo de la PPC ha sido ineficaz a la hora de impulsar la necesaria modernización de la flota pesquera de las RUP con el fin de lograr una mejora decidida de la seguridad marítima, las condiciones de trabajo a bordo y la eficiencia energética de los buques envejecidos.
El presidente de Canarias, Fernando Clavijo (d) y el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria (i). Imagen Gobierno de Canarias
Declaración conjunta
Al término del encuentro, los representantes institucionales de las RUP firmaron una declaración conjunta en la que se recoge la petición de duplicar la ficha del POSEI agrícola, “indispensable para la sostenibilidad de la agricultura regional, la seguridad alimentaria de sus territorios, el mantenimiento del empleo rural y la preservación de sus culturas específicas” como medidas “aún más cruciales en un contexto mundial inestable y ante los retos climáticos, medioambientales y económicos que afectan de lleno a nuestros territorios insulares y remotos”.
Dicho documento plasma la solicitud de creación de un POSEI Pesca, inspirado en el modelo agrícola, “con el fin de compensar los sobrecostes estructurales relacionados con la insularidad, la lejanía y las condiciones oceanográficas específicas” y la transformación de los actuales planes de compensación de sobrecostes del FEMPA (Fondo europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura) “en una herramienta eficaz y eficiente indispensable para garantizar la competitividad de los sectores pesqueros locales”.
Tres reivindicaciones en Europa
El presidente canario previamente en declaraciones para el programa ‘Buenos días, Canarias’ de Televisión Canaria, adelantó que trasladaría a Europa tres reivindicaciones clave para el desarrollo económico y social del archipiélago.
Declaraciones: Fernando Clavijo, presidente de Canarias
En primer lugar, Clavijo ha subrayó la urgencia de renovar la flota pesquera canaria, calificándola como «muy antigua» y señalando que esta situación está provocando un fuerte desincentivo para el relevo generacional en el sector.
La segunda reivindicación que el presidente trasladaría a Bruselas es la necesidad de establecer una cuota específica de atún para las regiones ultraperiféricas. Actualmente, la cuota se asigna a España como Estado miembro, y en el reparto interno, Canarias resulta claramente perjudicada.
Por último, Clavijo señaló que también reclamaría «una simplificación administrativa en la gestión de ayudas europeas«, especialmente en el marco del programa POSEI (Programa de Opciones Específicas por la Lejanía y la Insularidad), clave para la política agraria en las islas. Además de solicitar el mantenimiento de la ficha financiera actual, el presidente ha indicado que el Ejecutivo canario presentará estudios que respaldan «la necesidad de incrementar notablemente dicha financiación«.
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife y Arrecife son los partidos judiciales donde se implantará en Canarias las secciones de Violencia contra la Infancia y la Adolescencia
Declaraciones: Tomás Martín, magistrado
Santa Cruz de Tenerife, La Laguna y Arrecife (Lanzarote) son los partidos judiciales donde se tratará de implantar en Canarias las primeras secciones de Violencia contra la Infancia y la Adolescencia que entrarán en funcionamiento con los nuevos tribunales de instancia previstos en la Ley Orgánica del Poder Judicial.
El magistrado Tomás Martín, titular del único juzgado que existe en España de esta especialidad y que se encuentra en el partido judicial de Las Palmas de Gran Canaria, ha señalado a los periodistas este martes que la entrada en funcionamiento de esos juzgados se ha demorado, pero que el presidente del Tribunal Superior de Justicia de Canarias, Juan Carlos Lorenzo, mantiene su compromiso de ponerlos en marcha en los partidos citados y en todo el archipiélago.
«Si hay un presidente en España (de un Tribunal Superior de Justicia) que cree en esta idea es él» y su intención es arrancar tan pronto como pueda en Arrecife, Santa Cruz de Tenerife y La Laguna, «y poner en marcha la ley al completo», ha afirmado Martín.
Mesa presidencial durante la inauguración del curso del CGPJ sobre el juzgado de Violencia contra la Infancia y la Adolescencia.
En funcionamiento en octubre y en enero de 2026 en el resto del país
Ha recordado que se prevé que estos nuevos juzgados entren en funcionamiento en octubre de este año y en enero de 2026 se pongan en marcha en toda España, de acuerdo al modelo de funcionamiento del de Las Palmas de Gran Canaria que se ha convertido en referente.
Y por ello este juzgado celebra la tercera edición de los cursos de formación en violencia contra la infancia y la adolescencia, a los que este año asisten 25 jueces de toda España. Serán los que se encarguen de las nuevas secciones que se crearán con los tribunales de instancia, ha explicado Martín, quien también ha advertido de que no descarta que se produzcan demoras en su puesta en marcha por la reorganización de personal.
Martín ha recalcado que la capacitación de los jueces que se harán cargo de estas secciones debe ser «lo más alta posible» y, a su juicio, con la creación de estos juzgados especializados se salda «con una deuda histórica que se mantenía con la infancia».
Entre los ponentes que participan en el curso, de tres días de duración, figura el experto Jorge Cardona, catedrático de Derecho Internacional Público de la Universidad de Valencia y miembro del Comité de los Derechos del Niño, al que se ha encargado la primera ponencia.
La Policía Nacional asegura que la investigación abierta al empresario libanés y afincado en Tenerife, Mohamed Derbah, no implica delito alguno al vicepresidente segundo del Parlamento de Canarias, Gustavo Matos (PSOE). Lo han declarado fuentes del cuerpo a Europa Press.
La Policía Nacional asegura que la investigación al narco afincado en Tenerife no implica a Matos.
Delegación del Gobierno apoya esta tesis
La Delegación del Gobierno en Canarias considera que «no hay caso» en lo que concierne a su departamento sobre las supuestas relaciones que se atribuyen al diputado socialista Gustavo Matos. De hecho, ha expresado «todo el apoyo» al trabajo de la Policía.
El delegado, Anselmo Pestana (PSOE), ha hecho estas declaraciones al ser preguntado por el informe de la Policía publicado por ‘El Mundo’. En él, y a partir de una grabación, vincula al expresidente del Parlamento de Canarias con supuestas gestiones a favor de una red de narcotraficantes. Esta red presuntamente estaría encabezada por el empresario libanés Mohamed Derbah, detenido en Tenerife el pasado 30 de abril.
Informa RTVC
Según esa información, Matos se habría comprometido con Derbah a mediar con Anselmo Pestana y con el subdelegado del Gobierno en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, Jesús Javier Plaza, para que la Policía no inspeccionara sus clubes cannábicos en el sur de Tenerife, de los que ahora se sospecha que ocultaban una red de tráfico de cocaína.
Minutos antes de participar en unas jornadas sobre violencia de género, Pestana ha recordado que anoche el propio Matos manifestó en su perfil de Facebook que no llegó a ponerse en contacto con él.
«Solo hubo un contacto con el subdelegado en el que le explicó que había una investigación en marcha», ha añadido.
Informa RTVC
Pestana apoya la operación antidroga
Anselmo Pestana ha recordado que esas investigaciones han dado lugar «al cierre de muchísimos clubes cannábicos en el sur de Tenerife, en el marco de operaciones antidroga que se producen en Canarias», que son apoyadas por la Delegación del Gobierno.
Pestana ha expresado todo su apoyo al trabajo de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado en las operaciones policiales que dieron lugar, incluso, a la detención de miembros del propio cuerpo de la Policía Nacional. Lo ha recordado en su declaración, en referencia a la operación en la que cayó el propio Mohamed Derbah.
Entre cierres forzados por actuaciones policiales y voluntarios, «estamos hablando de cerca de 100 clubes cannábicos que han cerrado en el sur de Tenerife», ha destacado.
Informa RTVC
Reacciones
En Canarias solo un partido ha querido referirse a este tema. Vox respeta el principio de presunción de inocencia y el buen funcionamiento de las instituciones judiciales. Sin embargo, asegura, que condena la corrupción del PSOE.
A nivel nacional, este asunto ha llegado al Consejo de Ministros. El portavoz del PP en el Congreso, Miguel Tellado, asegura que «una semana más» al Gobierno se le acumulan los problemas.
Ante ello, la portavoz del Gobierno, Pilar Alegría, mencionó que «tenemos conocimiento» de la existencia de una campaña «de acoso y derribo» al Gobierno de España por parte de la derecha y la ultraderecha.
Candelaria Delgado, consejera de Bienestar Social, asegura que el anterior gobierno dejó 6.400 solicitudes sin tramitar
Vídeo RTVC. Candelaria Delgado, consejera de Bienestar Social de Canarias.
La consejera de Bienestar Social de Canarias, Candelaria Delgado, ha hecho balance de la gestión del área de Dependencia en la presente legislatura.
Delgado afirmó que el pacto de las flores «dejó 6.400 solicitudes de dependencia sin tramitar». Ahora mismo el tiempo de espera para recibir la prestación es de 9 meses y esperan lograr reducirlo a 6 con su plan de choque, aunque todavía son tiempos que se deben seguir reduciendo.
La consejera ha defendido el trabajo de los empleados públicos en materia de Dependencia.
La asociación de inmigrantes y refugiados ‘Países’ emprenderá acciones legales contra la actuación policial que abatió a un joven de Gambia el pasado fin de semana en el Aeropuerto de Gran Canaria
Informa: Redacción Informativos RTVC
Compañeros y amigos del joven abatido a tiros por la Policía el pasado sábado denunciarán lo que consideran unaactuación desmedida por parte de los agentes. Aseguran que el joven, de 19 años, estaba completamente integrado, había terminado la secundaria y trabajaba como traductor en un centro de menores. El delegado del Gobierno ha mostrado este martes su apoyo a los agentes implicados.
Por otra parte, la asociación de inmigrantes y refugiados ‘Países’ emprenderá acciones legales contra la actuación de la Policía Nacional. Su presidenta, Isabel Alfaro, afirma que dejó de verlo hace poco más de 20 días y que le han llegado a comentar que en ese periodo de tiempo había cambiado.
Este año tenía intención de viajar a Gambia para visitar a su familia. El juzgado número 3 de Telde continúa recabando información sobre lo sucedido.
La Dirección General de Protección a la Infancia y las Familias del Gobierno de Canarias ha indicado que el joven de un día para otro deja de ir a trabajar y desaparece.
El joven gambiano abatido por la Policía Nacional el pasado fin de semana. Imagen RTVC
Pestana muestra su apoyo a los agentes
El delegado del Gobierno en Canarias, Anselmo Pestana, ha mostrado su solidaridad con los agentes que tuvieron que abatir al joven que había llegado en patera siendo menor a las islas, después de que atacara a un taxista y a varios agentes con un arma blanca en la zona de la parada de guaguas del Aeropuerto de Gran Canaria.
«Nuestro respeto a la actuación [en relación a la investigación judicial sobre los hechos] y también nuestra solidaridad con los que intervienen. Ha fallecido una persona en esa intervención y para ellos también es doloroso saber que fruto de esa intervención se ha producido una muerte», dijo en declaraciones a los medios de comunicación.
Pestana manifestó que por lo que se ha podido ver en los videos de las cámaras de seguridad del aeropuerto, «hay una agresión clarísima que intenta acabar con la vida de uno de los policías».
Finalmente, comentó que lo que mejor que se puede hacer ahora es esperar a que sea la autoridad judicial la que se pronuncie y valore los hechos acontecidos el pasado sábado.
El expresidente del Parlamento de Canarias y actual diputado autonómico del PSOE, Gustavo Matos, ha asegurado que la relación con el empresario Mohamed Jamil Derbah solo se limita «a un café»
RTVC
El diputado socialista y expresidente del Parlamento de Canarias, Gustavo Matos, ha limitado toda su relación con el empresario libanés Mohamed Derbah a un café en Tenerife en el que éste le invitó meses antes de ser detenido en una operación contra el narcotráfico. De esta manera, ha negado que mediara por él ante el Subdelegado del Gobierno.
Matos, que actualmente ostenta la vicepresidencia segunda de la Cámara regional, ha detallado en rueda de prensa que fue el propio Derbah quien lo citó por teléfono a dicho encuentro en una cafetería de un centro comercial de Santa Cruz de Tenerife y que no le resultó sospechoso.
Al inicio de la reunión había una tercera persona «con barba», aparte de Derbah y de su abogado, sin poder afirmar si era el policía que instruyó el llamado ‘caso Mediador’, también detenido en una operación contra el narcotráfico y el blanqueo en el sur de Tenerife.
Ante «la gravedad» de los hechos que le trasladaron, con actuaciones supuestamente «intimidatorias» por parte de miembros de la Policía Nacional, dio traslado de los mismos al subdelegado del Gobierno, Javier Plata, como cree que era su «obligación», y aquel le dijo que el caso estaba bajo investigación.
Informa RTVC
Informe policial
Ha recalcado que en todo este asunto hay un único hecho «de extrema gravedad» y que es constitutivo de delito: la filtración a la prensa de un informe que forma parte de unas actuaciones judiciales declaradas secretas y que están «en manos de determinadas personas».
Matos ha anunciado que pedirá al juzgado que instruye la causa que le faciliten el informe de la unidad de asuntos internos de la Policía Nacional. Además, ha insistido en este dato, pues no lo elaboró la unidad de estupefacientes y crimen organizado (Udyco).
Una vez tenga acceso al mismo pondrá el asunto en manos de sus abogados para ejercer acciones legales en defensa de su honor y de su prestigio, labrado durante una «trayectoria intachable» como político durante más de dos décadas.
Cree que el informe policial ha sido «manipulado, sesgado», con el propósito de producirle «el mayor daño posible» y para «justificar un titular» del cual se infiere que ha «actuado a favor de una trama de narcotráfico», lo cual es «absolutamente incierto».
Matos se desmarca de cualquier relación con Derbah. EFE/Ramón de la Rocha
Cargo público
Espera que este asunto no acabe comprometiendo su carrera política en el futuro, como no le ha sucedido a «otros políticos imputados, condenados y luego absueltos».
Preguntado si piensa renunciar a sus cargos, Gustavo Matos ha respondido que «obviamente, no», y por qué ha comparecido en solitario, sin el respaldo de sus compañeros de partido, ha dicho que no necesita «escolta» ni que lo «arropen», porque si así fuera «parezco culpable».
Ha detallado que la primera llamada que recibió al publicarse la noticia fue del secretario de organización del PSOE, Santos Cerdán, y que también ha despachado con la dirección insular del partido, y que no ha recibido más que «el respaldo», «el apoyo y el cariño» tanto de compañeros como de miembros de otros partidos.
Declaraciones
Matos publicó la noche de este lunes en su cuenta personal de Facebook un comunicado en el que contesta la información que avanza ‘El Mundo’, según la cual hay un informe del Servicio de Asuntos Internos de la Policía Nacional que considera que medió entre una organización criminal y la Delegación del Gobierno en Canarias para frenar inspecciones a clubes cannábicos en el sur de Tenerife que operaban como tapadera de una red de tráfico de cocaína.
Y todo ello, en el contexto de las actividades atribuídas a Mohamed Derbah, un empresario libanés al que la Policía detuvo el 30 de abril como presunto cabecilla de un grupo de narcotráfico del que también se sospecha que formaban parte algunos mandos policiales.
Según El Mundo, el presunto papel de Matos en esa trama está recogida en una conversación grabada y recogida en un procedimiento judicial.
Matos niega los hechos
En su comunicado, el diputado autonómico del PSOE niega haber tenido «ninguna relación de carácter económico, empresarial ni profesional de ningún tipo» con Derbah. Dice que tenía un trato «de cordialidad derivado de amistades comunes, en el ámbito empresarial y social de la isla de Tenerife, sin que haya existido nunca vínculo alguno que pueda tener trascendencia jurídica, contractual o de otra naturaleza».
Matos asegura que solo se comprometió a comunicar a Interior posibles ilícitos policiales. Fotografía de archivo
El actual vicepresidente del Parlamento canario asegura que Derbah y su abogado, «en esa relación de cordialidad, pusieron en su conocimiento «una serie de hechos que podrían ser constitutivos de delitos o de actuaciones irregulares por parte de algunos miembros del Cuerpo Nacional de Policía».
«A dichos efectos, mantuve un único y breve encuentro con el señor Dervás y su letrado, en un lugar público, en el que me expusieron hechos y me mostraron algunas supuestas pruebas de dichas conductas irregulares o presuntamente delictivas por parte de supuestos miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, concretamente del Cuerpo Nacional de Policía» relata.
Asegura que se trata de una filtración interesada
Matos reconoce que se comprometió a poner los hechos que le expusieron, «y que presentaban una apariencia de irregularidad grave, en conocimiento de las autoridades correspondientes dependientes del Ministerio del Interior, en este caso del subdelegado del Gobierno en la provincia de Santa Cruz de Tenerife».
El diputado socialista asegura que sus afirmaciones al respecto pueden ser corroboradas y que se le dijo que «esos hechos ya estaban siendo investigados».
«Lamento profundamente la filtración interesada y sacada de contexto que se ha hecho del contenido de unos autos que desconocía. Critica también que «no se me haya dado la posibilidad de escuchar mi explicación con el único ánimo de perjudicar mi imagen».
Además, anuncia que este martes comparecerá en rueda de prensa para ofrecer todas las explicaciones que le sean requeridas «con la tranquilidad de no tener ninguna participación en los hechos».
Este jueves, a partir de las 22:30 horas, el programa ‘Sabores isleños’ se traslada hasta Las Palmas de Gran Canaria, Arucas y Teror en busca de las recetas más típicas de la isla
El programa de Televisión Canaria ‘Sabores isleños‘ continúa descubriendo la historia del Archipiélago a través de sus recetas más tradicionales. Este jueves 22 de mayo, a las 22:30 horas, el espacio gastronómico que presenta Jéssica Déniz invita a los espectadores a un viaje de sabores por la isla de Gran Canaria.
De costa a cumbre y pasando por las medianías, ‘Sabores isleños’ enciende los fogones junto a Mario Hernández Bueno, Humberto Rodríguez, las hermanas María y Teresa Quintana, César Arencibia y Paquito «el del Cabildo», para cocinar a fuego lento la memoria y la identidad de una isla en la que se funden dunas, bosques, vegas, barrancos y montañas custodiadas por el mar.
El puchero de las siete carnes
Mario Hernández Bueno, Premio Nacional de Gastronomía y gran conocedor de la cocina popular de Gran Canaria, será el guía gastronómico de esta nueva singladura por el recetario tradicional, un crisol de influencias de la cocina castellana, portuguesa y latinoamericanas.
La presentadora Jéssica Déniz y el periodista Mario Hernández Bueno en ‘Sabores isleños’
Desde Las Palmas de Gran Canaria, el recorrido culinario arranca con uno de los platos más emblemáticos de la cocina insular: El puchero de las siete carnes.
Desde hace 32 años, Mario organiza un evento gastronómico destinado a poner esta receta popular, en la que confluyen la unión de culturas en un solo caldero. En esta ocasión, se une a Humberto Rodríguez, chef del restaurante El Padrino, quien encenderá los fuegos de la mítica Orden del Cachorro Canario para cocinar los ingredientes de este plato tan abundante como simbólico.
Jéssica Déniz y el chef Humberto Rodríguez preparan el puchero de las siete carnes en ‘Sabores isleños’
Un pisco de ron en la cuna del azúcar
A 20 minutos en coche de la capital grancanaria, asoma la emblemática ciudad de Arucas, vinculada históricamente a la industria azucarera, que se remonta al siglo XV, cuando la caña comenzó a cultivarse en la isla.
Allí se encuentra la actual Destilería de Ron Arehucas, cuyos orígenes se remontan a la antigua Fábrica de San Pedro, inaugurada en 1884. De la mano de César Arencibia, director de Comunicación de Destilerías Arehucas, ‘Sabores isleños’ recorrerá la historia de una bebida que es emblema de la isla.
César Arencibia, director de Comunicación de Destilerías Arehucas, junto a Jéssica Déniz en la fábrica aruquense.
Carajacas bañadas en historia
En Teror, María y Teresa Quintana abren las puertas de su cocina familiar para enseñar a los espectadores cómo se preparan unas auténticas carajacas, una receta de hígado de vaca marinada en adobo. Mientras Jéssica prepara el majado con aceite, ajo, perejil, comino, orégano, pimentón y una pizca de tomillo, las hermanas explican paso a paso una receta que ha pasado de generación en generación. A día de hoy, este plato típico siguen animando las fiestas patronales y los fogones familiares de quienes custodian la identidad canaria en cada receta.
Pejines en San Cristóbal
La ruta recoge los sabores del mar en el barrio marinero de San Cristóbal, en Las Palmas de Gran Canaria, residencia de pescadores desde el siglo XVIII. Paquito «el del Cabildo», apodado así por una larga herencia familiar de trabajo en esta institución, nos enseña cómo se preparan los pejines.
Después de salar los longorones con agua de la marea y secarlos al sol, nuestro anfitrión les da un toque final flambeándolos con ron, en un gesto que encierra sabor y memoria en este sabroso enyesque marinero que forma parte del alma de San Cristóbal.
La consejera Esther Monzón destaca avances en las demoras hospitalarias y anuncia inversiones en urgencias en La Radio Canaria.
Entrevista íntegra a Esther Monzón, consejera de Sanidad, en La Radio Canaria.
La consejera de Sanidad del Gobierno de Canarias, Esther Monzón, ha asegurado hoy que el nuevo sistema de confirmación de citas mediante mensajes de texto, ya activo en todas las Islas, permitirá reducir un 12% las demoras en las consultas hospitalarias. Así lo afirmó durante una entrevista concedida a La Radio Canaria, donde explicó que esta herramienta evitará huecos vacíos en las agendas médicas al confirmar previamente la asistencia de los pacientes.
“Vamos a hacerlo a distintas horas. Cuando alguien no conteste a este SMS, se le llamará por la mañana y por la tarde”, detalló Monzón, quien también hizo un llamamiento a la población. “Pedimos a que actualicen los teléfonos que tienen en las bases de datos del Servicio Canario de la Salud para ser más rápidos y eficaces”.
Esther Monzón: «Cuando alguien no conteste a este SMS, se le llamará por la mañana y por la tarde”
Las listas de espera se reducen en 30 días
La consejera también valoró de forma positiva los avances logrados en la reducción de las listas de espera desde el inicio de la legislatura. Según sus datos, el tiempo medio de espera se ha reducido en unos 30 días, pasando de cinco a cuatro meses. “Disminuimos el porcentaje de dedicación y aumentamos la actividad quirúrgica. El resultado es un win-win”, afirmó.
Esther Monzón: «El resultado es un win-win”
Además, defendió la colaboración con el sector privado como una vía para mejorar la atención sin comprometer el carácter público del sistema sanitario. En este sentido, negó que el actual Ejecutivo esté impulsando una privatización de la sanidad canaria.
Mejoras en las urgencias del HUC
Por otro lado, Monzón anunció que este verano comenzarán las obras de mejora en el área de urgencias del Hospital Universitario de Canarias (Tenerife), una actuación que contará con una inversión de dos millones de euros. A esta medida se sumará la contratación de nuevos médicos.
El Cabildo de Gran Canaria cerrará la calzada del viaducto del Guiniguada que va en dirección al sur de la isla durante varias noches de esta semana. Además, la noche del viernes se cerrará al tráfico el viaducto en ambos sentidos de circulación
El Cabildo de Gran Canaria cerrará la calzada del viaducto del Guiniguada que va en dirección al sur de la isla durante varias noches de esta semana. Fotografía: Cabildo de Gran Canaria
La Consejería de Obras Públicas e Infraestructuras, Arquitectura y Vivienda del Cabildo de Gran Canaria, afronta los últimos días de trabajo de las obras de refuerzo de la estructura del Viaducto del Guiniguada.
El próximo sábado, 24 de mayo, se realizará la prueba de carga definitiva con más de 30 camiones que deberán certificar la resistencia de ambos puentes tras las obras de reparación. Esta maniobra obligará a cerrar este tramo de la Circunvalación desde la noche del viernes
Además, durante varias noches de esta semana se van a realizar trabajos de retirada de barreras y el posterior asfaltado de los tableros del viaducto para que estén en perfectas condiciones una vez acabe la prueba de carga.
Obras de emergencia para reforzar la estructura del viaducto
Todas estas tareas forman parte de las obras de emergencia para reforzar la estructura del Viaducto integrado en la Circunvalación de Las Palmas de Gran Canaria (GC-3), que ejecuta el Cabildo con una inversión cercana a los 11 millones de euros a través de la empresa especializada Freyssinet.
El verano pasado se colocó un puntal de25 toneladas de acero bajo el puente del lado tierra (dirección sur), el más afectado por la rotura de los tendones de acero con los que se construyó hace 20 años. Desde entonces hasta ahora se han estado instalando los últimos cuatro tendones de cables de acero que atraviesan el interior de este puente hasta salir al exterior en el vano central para apoyarse en esa pieza de acero y conformar así un refuerzo extradosado con una fuerza ascensional permanente de 574 toneladas sobre el tablero por el que circula el tráfico en dirección al sur de Gran Canaria.
Los cuatro tendones que discurren parcialmente por el exterior del tablero, se enhebran en la estructura metálica que hace de puntal de refuerzo. Estos tendones del vano central se han protegido con una vaina de color blanco, que es visible desde varios puntos de la GC-3, junto con el puntal metálico de color azul.
La noche del viernes, 23 de mayo, se cerrará al tráfico el viaducto en ambos sentidos de circulación. Fotografía: Cabildo de Gran Canaria
Prueba de carga con 30 camiones
Durante la ejecución de estos trabajos se ha ido comprobando con numerosos cálculos el funcionamiento del sistema ejecutado. Según el Cabildo, se ha comprobado mediante resultados teóricos que el Viaducto del Guiniguada ha recuperado su capacidad estructural.
Este proceso de comprobación del funcionamiento del sistema estructural finalizará con la ejecución de la prueba de carga, que tendrá lugar el próximo sábado 24 de mayo a primera hora de la mañana. La prueba de carga consiste en aplicar sobre la estructura cargas controladas para comprobar su comportamiento real y verificar que cumple con los criterios de seguridad y funcionalidad establecidos previamente en el proyecto.
Para ello se colocarán, sobre cada uno de los dos puentes del viaducto un total de 30 camiones cargados, en diferentes posiciones de carga definidas previamente, simulando varios escenarios de carga (máxima carga en vano central, cargas asimétricas, etcétera). Cada camión pesará 33 toneladas, y se realizarán cuatro escenarios de carga en cada estructura. En cada uno de los escenarios de carga se miden con topografía las deformaciones que se producen en la estructura, y se comparan los resultados con los valores teóricos previstos en el proyecto.
Una vez realizada la prueba de carga, durante la semana del 26 al 29 de mayo se realizarán las comprobaciones y verificaciones teóricas necesarias. Se compararán los valores reales tomados durante la prueba con los valores teóricos calculados previamente. Una vez que se compruebe el resultado satisfactorio, quedarán del todo terminados los trabajos de restitución de la capacidad estructural del Viaducto, y se volverá a permitir el paso de vehículos pesados por el mismo. En este sentido, cabe recordar que en la actualidad sigue restringido el paso de vehículos pesados sobre el puente que sostiene la calzada que va en dirección al sur.
Cortes de tráfico
Los preparativos para realizar la prueba de carga comenzarán la noche del viernes 23 de mayo, por lo que a partir de las 23:00 horas de ese viernes se cerrará al tráfico el viaducto en ambos sentidos de circulación. En total, este tramo de la Circunvalación estará cortada desde las 23:00 horas del viernes 23, hasta primera hora de la tarde del sábado 24. Mientras dure el corte se establecerán desvíos alternativos para los conductores que circulen por esta zona de la GC-3.
Por otro lado, y con anterioridad a la prueba de carga, durante casi todas las noches de esta semana, de 23:00 a 06:00 horas, se cerrará el viaducto únicamente en sentido Sur para realizar varias labores para dejar el firme de la carretera en perfecto estado. Durante tres días se retirarán las barreras de hormigón existentes en el margen derecho de la calzada, y posteriormente se procederá, con el contrato de asfaltado lote Norte, a la reparación puntual de la calzada con un nuevo asfaltado. Además, el ancho de los carriles y de los arcenes volverá a su disposición original, con su correspondiente señalización horizontal (pintura blanca), tras haberse estrechado para permitir la creación de una zona de trabajo segura para los operarios.
Toda esta obra de ingeniería, entre la reposición de los tendones de acero del interior y la fijación del refuerzo extradosado, devolverá a todo el viaducto la fiabilidad y durabilidad de una obra recién construida. Según el Cabildo, se garantiza que ambos puentes puedan tener una vida útil de cien años más en uso y en perfectas condiciones de seguridad.
