Este lunes se celebraba la segunda jornada de la 38ª edición del Salón Gourmets, la gran feria de alimentación y bebida de calidad
- Los productos agroalimentarios canarios más exclusivos se promocionan en el Salón Gourmets de Madrid
El canario Josué Falcón se hizo este lunes con el título de mejor cortador de jamón de Dehesa de Extremadura del país en la 38ª edición del Salón Gourmets. Esta es la gran feria de alimentación y bebida de calidad que se celebra esta semana en Madrid.
El canario, además, se ha hecho también con el título a cortador de jamón más creativo, en el marco de la primera de las cuatro jornadas de las que consta esta feria.
Los seis finalistas, elegidos entre 109 competidores, han tenido una hora y media para cortar un jamón de unos 7 kilos cada uno y presentar sendos platos con las lonchas de maza, babilla y punta, tres partes de un jamón que presentan diferentes retos a la hora de cortarlos.
