La zafra de las manzanas, que lleva ya tres semanas, se ha visto afectada por las sequías del invierno y los cambios de temperatura
Después de tres semanas, la zafra de manzanas ya está llegando a su fin. La sequía del último invierno, sumado a los cambios de temperatura han hecho que la cosecha de manzanas en Gran Canaria, sea menor que otros años.
María Belén Rodríguez, gerente de la Bodega Familia Rodríguez Pérez, solo ha recogido unos cinco mil kilos de manzanas este año junto a su familia. El año pasado, recogió muchas más, unos nueve mil kilos. Han explicado que el manzanero es «becero, un año te da mucho y al siguiente menos».
La falta de agua ha hecho que madure a destiempo
La falta del agua ha provocado que esta fruta madure a destiempo. Por ello, han tenido que ir diferenciando entre las que ya han madurado y las que no.
Asimismo, han explicado el proceso que realizan para hacer las sidras. Un trabajo de tres semanas, que comenzaba a finales de septiembre.
