La invasión de Rusia a Ucrania y la no salida de cereal por sus puertos al resto de mercados disparó los precios de determinados productos
El inicio de la guerra en Ucrania provocó un alza del cereal que afectó a los mercados de todo el planeta. Un producto tan local como el gofio se vio inmerso en la subida general de precios y con él otros productos que lo usan como base. Un año después la situación no ha variado.
Un año después
La invasión de Rusia a Ucrania y la no salida de cereal por sus puertos al resto de mercados disparó los precios de determinados productos, aunque no fueron los únicos. La afección llegó a las molinas de gofio que vieron como los insumos elevaban sus costes. Una inflación que La Palma se ha notado con mucha fuerza
Por ejemplo, el gofio que se usa para elaborar otros productos, también se han visto afectados. Por su parte, el cereal local casi ha desaparecido, así es que elaborar el gofio depende del grano europeo.
