23 sidras aspiran a ser la mejor de Canarias en el Concurso Agrocanarias de Valleseco. En 20 días se conocerán los ganadores
Las mejores sidras de Canarias se dan cita en Valleseco en la tercera feria regional y en la segunda edición del Concurso de Sidras Agrocanarias.
Ocho catadores tienen 20 días para desvelar la ganadora entre 23 sidras diferentes de nueve empresas. Llegadas de Gran Canaria, Tenerife, La Palma y El Hierro.
Los premios son: gran medalla de oro, la de oro y la de plata, así como las distinciones especiales de ‘Mejor sidra de Canarias 2025’, ‘Mejor sidra ecológica de Canarias 2025’, y ‘Mejor Imagen y Presentación 2025’.
Categorías
Las producciones participantes se dividen en las tres categorías: la de sidras naturales; gasificadas y espumosas . Cada una en su modalidad extraseca, seca, semiseca y dulce.
El evento acoge también un encuentro de productores de sidra de Canarias en el Auditorio Juan Díaz Rodríguez de Valleseco con especialistas abordarán temas de interés para el sector.
Más de 300 hectáreas de manzanas
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha destacado durante la presentación «este cultivo empieza a consolidarse como materia prima de unas elaboraciones que cada vez son más reconocidas fuera de las islas por su calidad».
En Canarias, se producen más 2.841 toneladas de manzanas al año en una superficie de 323 hectáreas.
Quintero ha asegurado, que este producto «se está posicionando ampliando la oferta agroalimentaria de nuestro archipiélago y permite diversificar los cultivos de medianías, como en Valleseco».
El alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, ha destacado “en Valleseco ya contamos con más de 29.000 manzaneros y siete lagares en funcionamiento, de manera que estamos construyendo un modelo de desarrollo integral y sostenible que nos sitúa en la buena dirección, con una base sólida para el futuro de las sidras canarias gracias a iniciativas como este concurso, la feria regional o los proyectos de formación que desarrollamos”.
El certamen forma parte de los Concursos Oficiales Agrocanarias, con los que el Ejecutivo canario, a través del ICCA, reconoce y promociona anualmente los mejores quesos, vinos, gofios, aceites de oliva virgen extra y sales marinas del archipiélago.
III Feria Regional de Sidras
La III Feria Regional de Sidras de Canarias se celebra este domingo, 8 de junio, en el municipio de Valleseco, organizada por el Ayuntamiento y dentro del proyecto ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias y con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria.
Una jornada para reconocer el trabajo de las sidrerías locales y una apuesta por el desarrollo del medio rural a través de la valorización de productos con identidad propia. En este encuentro habrá catas comentadas de sidras canarias, nacionales e internacionales y degustaciones gastronómicas
