La prestigiosa Guía Michelín ha publicado un artículo dedicado a la gastronomía canaria. Destaca la calidad de los restaurantes de la islas, en un momento complicado para la hostelería
Revista Digital de la Guía Michelín deja bien claro este mes que cinco restaurantes canarios están en el nivel más alto de la cocina en España. Haydée, El Rincón de Juan Carlos y Nub, en Tenerife, y Texeda y Poemas, en Gran Canaria.
Son solo cinco ejemplos de ese soplo de aire fresco del arte culinario en el archipiélago. Todos son firmes candidatos a las nuevas Estrellas Michelín que se conocerán en diciembre.
