Un estudio de ADN ha revelado la existencia de estas variedades de uvas únicas de El Hierro
La viticultura en El Hierro se remonta a varios siglos atrás. Un reciente estudio de ADN a distintas vides de la isla ha descubierto la existencia de seis nuevas variedades. Estas variedades de uva que se desconocían podrían haber estado durante mucho tiempo ocultas, ya que El Hierro alberga explotaciones con más de cinco siglos de historia.
Al tratarse de variedades de uva que son de reciente descubrimiento, aún queda mucho trabajo por hacer para poder conocer todos los detalles. En algunos de los casos se trata de un número reducido de vides. Por lo tanto, será necesaria la preproducción de estas para poder profundizar en su estudio, conocimiento y conservación en la isla.
Según los expertos, El Hierro podría tratarse de la isla con mayor biodiversidad por metro cuadrado exista en el mundo. Quizá debido a su larga historia y gran cantidad de producción en el pasado, el Municipio de la Frontera ha resultado ser donde mayor cantidad de estas variedades se han localizado.
