El Gobierno se ha reunido con los súper, sector primario e industria para abordar los precios de alimentos. La rebaja del IVA de la carne y el pescado, entre las demandas que se pondrán sobre la mesa
El Gobierno ha analizado en una reunión este lunes con los supermercados, la distribución, la industria y el sector primario en el Observatorio de la Cadena Alimentaria la evolución de los precios de la alimentación y el impacto de la rebaja del IVA en determinados productos, aprobado por el Ejecutivo hace un mes para paliar el golpe de la inflación en los hogares.
Reunión con carácter extraordinario
En concreto, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido a partir de las 11.00 horas el pleno del Observatorio en la sede del Ministerio de Agricultura, después de convocarlo con carácter extraordinario el pasado miércoles tras conocerse que la inflación de los alimentos alcanzó el 15,4% el mes pasado, tres décimas menos que en diciembre, tras la rebaja del IVA aplicada a ciertos productos de la cesta de la compra.
De esta forma, los representantes de la cadena alimentaria han abordado la evolución de los datos de los precios de los alimentos, después de que el pasado 1 de enero entrara en vigor la rebaja del IVA del tipo reducido del 4% al 0% en el pan, la harina, la leche, el queso, los huevos y las frutas y verduras u hortalizas, mientras que las pastas y los aceites pasaron de estar gravados al 10% a hacerlo al 5%.
Un Observatorio que tiene como objetivo lograr un correcto equilibrio entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, pudiendo garantizarse de esta forma una competencia justa, leal y efectiva, favoreciendo la transparencia y la eficiencia del proceso de comercialización.
Planas ha reconocido en los días previos a esta reunión que la cadena alimentaria se ha «comportado de forma correcta». «Cada uno está haciendo lo que debe hacer, pero queremos que los precios disminuyan«, ha recalcado. Y después de la reunión ha afirmado que el Gobierno cree que el IPC de los alimentos han tocado techo.
Productos con bajada del IVA
Además, el titular de Agricultura también descartaba la pasada semana la última propuesta realizada por Podemos de desplegar una bonificación del 14,4% la cesta básica de la compra, así como la de topar los precios de los alimentos. El despliegue de esta medida se combinaría con un control de los precios fijados por los supermercados de carácter semanal, y la imposición de multas para aquellas cadenas de distribución que aprovecharan esta subvención para mejorar sus ganancias.
Uno de los más afectados por la subida de los precios es el sector agrícola, que pide que se aplique la ley canaria de cadena la alimentaria y se fije un salario mínimo para los agricultores. El último eslabón son los consumidores que incluso se ven obligados a cambiar su dieta para ajustar el bolsillo a los precios actuales.
Incremento de los alimentos
Por su parte, el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, ya avanzó la semana pasada que en esta reunión reivindicarían que «agricultores y ganaderos no son los responsables del incremento de los precios de los alimentos». «Aquí hay alguien que está ganando mucho dinero y que se investigue y se vea realmente quién se lo está llevando a lo largo de la cadena», denunció Ramos, que reclamó «claridad y transparencia» a lo largo de todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Por su parte, la distribución ha recordado que la inflación se debe a un «serio problema» de costes que afecta a toda la cadena de valor y no a una cuestión de los márgenes. En el último año, la fuerte escalada de la energía y materias primas básicas para la producción de alimentos (hasta tres dígitos para los cereales, fertilizantes, cartón, vidrio o plástico) han tensionado al límite los costes de todas las cadenas de valor y provocado un alza de precios.
Representación de todos los eslabones de la cadena
De esta forma, este lunes han estado representados en este foro las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas (Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España), la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, en representación del sector pesquero, mientras que por la industria agroalimentaria estará la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
En representación de la distribución comercial estará la Asociación Nacional de Grandes Empresas de la Distribución (Anged), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), la Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas de Madrid (Asomafrut), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne), la Confederación Nacional de Empresas Mayoristas de Frutas y Hortalizas de España (Coemfe) y la Federación Nacional de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados (Fedepesca), mientras que representando a los consumidores estará la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (Hispacoop) y la Unión Cívica Nacional de Consumidores y Amas de Hogar (Unae).
Sin embargo, algunas organizaciones de autónomos, como Uatae, han reclamado su presencia en este foro, ya que considera que es necesario que estén representados los comercios de proximidad, así como la voz de los autónomos, comerciantes, agricultores y transportistas.
