Un producto esencial en la isla para elaborar otros, como es el caso de la torta de Bilana, uno de los dulces estrella de la repostería gomera
Encontrar papas en La Gomera no está siendo tarea fácil. El precio se ha duplicado en la última semana. Y está afectando a uno de los productos más típicos de la repostería de la isla.
En diversos sitios de la isla de La Gomera ha sido muy complicado encontrar papas este jueves, como por ejemplo en una tienda de Hermigua o en un puesto del mercado de San Sebastián de La Gomera, donde solo quedaban muy pocas cajas.
La papa en La Gomera
Un producto esencial en la isla para elaborar otros, como es el caso de la torta de Bilana. Uno de los dulces estrella de la repostería gomera. Cabe destacar, que La Gomera ha perdido en la última década un 20% de su superficie cultivada.
Situación del aguacate
Otro producto que no está exento de polémica es el aguacate. Una fruta que esta temporada ha alcanzado un récord histórico de precio, en el entorno de los 15 euros el kilo. Algunos productores lo achacan al calor.
